Queso Brie en Hojaldre con Dátiles y Cebolla Caramelizada

Queso brie en hojaldre con datiles y cebolla caramelizada

Ingredientes

• 1 placa de hojaldre sin gluten (Adpan)
• 1 triángulo de queso Brie
• Cebolla caramelizada (puede comprarse hecha o hacerla en casa con cebolla, sal y azúcar).
• 8 – 10 dátiles sin hueso
• Miel

Elaboración

• Precalentar el horno a 180º.
• Extender la masa de hojaldre y poner encima los dátiles partidos por la mitad haciendo la forma del triángulo de brie.
• Después poner el queso sin bordes, y sobre éste la cebolla caramelizada.
• Tapar con el hojaldre retirando el exceso de masa y uniendo los bordes con un tenedor.
• Pincelar con miel y hornear hasta que se dore.
• Servir caliente.