Queso de leche

Hoy os traigo una receta ecuatoriana que se parece mucho al flan de leche condensada de mi madre, uno de mis postres favoritos, y que seguro os encantará a los amantes del dulce.

Ingredientes:-   240 mililitros de leche.-   1 bote pequeño de leche condensada.-   4 huevos.-   2 cucharadas de esencia de vainilla.-   Una cucharada de ron.-   Caramelo.Elaboración:Batimos los huevos, la leche condensada, la leche normal, la esencia de vainilla y la cucharada de ron.Untamos el molde con caramelo y echamos la mezcla. Lo podemos hacer en un molde grande o en varios individuales. Lo metemos al horno al baño María durante 50 minutos a 180º. Sacamos, dejamos enfriar y lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir, desmoldamos y ya está listo para degustar.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 4 euros.
Raciones: 6 raciones.
Dificultad: Fácil.