Receta de Tomates rellenos de queso

Estas cansado de lasensaladas…Prueba estos tomates rellenos de queso a las finas hierbas, la mezcladel queso y las finas hierbas los hacen muy sabrosos.

Si estas a dieta y no quierescomer muchas calorías, no te preocupes, en vez de nata le puedes echar lecheevaporada. Es como la nata líquida pero con la mitad de calorías.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 Min.DIFICULTAD: FácilINGREDIENTES:(Para 4 personas)

• 8 Tomates rojos grandes
• 500 g de queso de feta o de cabra
• 4 Rebanadas de pan
• 4 Cucharadas de nata montada
• Un poco de orégano
• Unas hojas de albahaca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Corta la parte superior de lostomates, vacíalos con una cuchara, sálalos y déjalos boca abajo para que seescurran.

Mientras, pica las hierbas ymézclalas con el queso, la nata montada y una pizca de sal y pimienta.

Rellena los tomates con la mezclaanterior y resérvalos en el frigorífico hasta el momento de servir.CONSEJO:Puedes utilizar queso fresco parauntar, o rellenar tomatitos pequeñitos como cherrys y servirlos de aperitivo.Autor:La Mamá   bloglasrecetasdemama@gmail.com