Receta Qikely: Galletas Pops de Arañas

Foto y Receta: Brooke Mclay

Ingredientes:2 1/2 tazas Avena Qikely en Hojuelas1 taza mantequilla suave1 1/2 tazas azúcar morena o sustitutos2 huevos2 cucharaditas extracto de vainilla1 taza chips de chocolate semi dulce, derretidos2 tazas harina o sustitutos2 cucharaditas bicarbonato de soda1 taza de pasas3 docenas palitos para paletasGlaseadoTubos con glaseado para decorar
Preparación:Caliente el horno a 350ºF. Engrase una bandeja para galletas o cubra con papel pergamino. Combine la mantequilla, azúcar, huevos y vainilla; bata hasta que estén mezclados. Agregue el chocolate derretido, harina y bicarbonato de soda. Mezcle bien. Añada la Avena y las pasas. Ponga los palitos espaciados sobre la bandeja de galletas. Ponga una bolita de la masa de aproximadamente 5cm sobre la punta del palito. Engrase y enharine  la parte de abajo de un vaso, presione delicadamente para formar la galleta, realice este procedimiento con cada galleta. Hornee de 10 a 12 minutos. Deje enfriar por 3 minutos. 
Glaseado1/2 taza mantequilla1/4 taza leche3 1/2 taza de azúcar glas
Derrita la mantequilla en una olla mediana. Añada la leche. Gradualmente añada el azúcar. Bata vigorosamente con un tenedor de 3 a 4 minutos hasta que la mezcla este blanca. La mezcla debe ser gruesa, suave y fácil de verter, agregue mas azúcar o leche si es necesario. Rápidamente esparsa el glaceado sobre las galletas. Deje reposar y decore.
Quieres un glaseado mas saludable visita The Icing on the CakeReceta y foto tomada de:http://www.babble.com/best-recipes/spider-cookie-pops/