Receta San Valentín

Ensalada de Canónigos, setas y

semillas con un toque

de Canela afrodisiaca

Ya es el día, hoy toca sorprender a tu pareja, con algo no muy típico, muy afrodisiaco y sólo apto para mayores. No debemos abusar de la comida, recuerda siempre una cocina saludable, por eso te sugerimos ésta receta que puede ser perfectamente un plato único, si no dispones de mucho presupuesto, ésta receta es económica para el día de San Valentín, aproximadamente nos pudimos gastar 5-6€ según los ingredientes que dispongas en casa.Ingredientes:
1 Bolsa de Canónigos, o Primeros brotes
20 gr de sésamo
100 gr de Setas
1/4unid de Cebolla o puerro
1 cucharada de Aceite de oliva
3 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
1 Cucharada de Vinagre al gusto (Frambuesas, vino, manzana, estragón)
1 Pizca de salUn toque de canelaUnas fresas para acompañar.
Salteamos la cebolla cortada en tiras finas (Juliana) con el aceite de oliva y posteriormente añadimos las setas cortadas en 3 trozos con la mano, para que no se oxiden y pierdan propiedades, y dejamos dorar 1-2 min, dejar enfriar.
Por otro lado hacemos una vinagreta mezclando el vinagre con la sal y el aceite virgen extra, un toque de canela y unas fresas picadas, todo una bomba afrodisiaca.
Ponemos en una ensaladera los canónigos, el salteado de setas y cebolla y aliñamos con la vinagreta, por último espolvoreamos con las semillas y a disfrutar de ésta ensalada súper creativa, natural y saludable para el día de San Valentín.
Ésta receta aporta:
354 KcalProteínas 7,7 gr.Grasa total 29,5Grasa saturada 4.5 gr.Hidratos de carbono totales 9 gr.Fibra 5,1 gr.