#Receticas: Nuggets caseros de pollo

La idea de las #Receticas, es reunir ideas de meriendas, desayunos y cenas fáciles y rápidos de hacer y aun así nutritivos y sanos para nuestros peques.En esta oportunidad les traigo estos clásicos Nuggets de pollo, pero caseros. Nada congelado eh?Ingredientes:
Pechuga de pollo.
Huevos (un huevo por pechuga aprox, más un huevo batido para empanizar)
Leche líquida (una o dos cucharadas por pechuga)
Sal.
Pan rallado.

Nuggets de pollo

Preparación:
En mi caso me gusta cocinar la pechuga primero. Colocas la pechuga en agua y sal y la cocinas por veinte minutos o hasta que esté blanquita completamente. Cuando enfríe, la colocas en el procesador de alimentos con el huevo, la leche y un poquito de pan rallado. Procesas hasta obtener una pasta. Luego haces bolitas con tus manos y pasas estas bolitas por huevo batido y luego por pan. Puedes hornearlas, ya que el pollo está cocido y no hay riesgo de contaminación, o freirlas. Son muuy ricas. Y full de proteínas.

Para una cenita puedes acompañar estos nuggets con papitas horneadas, su fruta favorita picadita y agua.

Nota: Si no tienes procesador, puedes empanizar trocitos de pechga directamente y hornear o freír. Mucho más sencillo :)