Revista Cocina
MONÓLOGO Crianza 2009.
“Monólogo es una obra dramática en la que habla un solo personaje. En este caso obra y personaje se han unido en un vino que nos habla de las tierras riojanas, de abundantes lluvias invernales, de un verano caluroso y una vendimia soleada, de aromas balsámicos, del sabor de regaliz y las especias. Todo ello entrelazado en un monólogo que merece ser escuchado con todos los sentidos”.
Precio entre 4-5 euros.
D.O.q Rioja. Bodegas Solar Viejo, Laguardia.
12 meses de crianza en barrica americana.
Uva: Tempranillo.
Temperatura de consumición: Entre 16-18ºC.
Maridaje: Solomillos, bistec con huevos fritos, embutidos.
Graduación alcohólica: 14% vol.
Opinión personal:
En boca nos aporta un paso ligero y equilibrado con toques de crianza, un final medio y agradable. Es un vino tinto de la Rioja diferente y moderno, nos recuerda a los vinos del nuevo mundo, una gozada.
Relación calidad/ precio: excelente.
Establecimiento: HIPERCOR.
CHÂTEAU ANDRON 2009.
Precio entre 10-12 euros.
Vino francés, región de Burdeos (Medoc). La Masión Cordier esta reconocida como Grands Vins de Bordeaux.
Uva: Merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc.
Temperatura de consumición: Entre 16-18ºC.
Maridaje: tostada de jamón serrano con queso brie.
Graduación alcohólica: 14% vol.
Opinión personal:
Vino tinto muy interesante de color sostenido, en nariz intenso con olores a frutas maduras y en boca estructurada, elegante y moderna. Todo un seductor.
Relación calidad/ precio: excelente.
Establecimiento: Club del Gourmet, El Corte Inglés.