Rollitos de jamón con ensaladilla.

Siguiendo con recetas sencillas y perfectas para la época de calor, hoy os dejo unos rollitos de jamón con ensaladilla.

Esta receta también podemos hacerla aprovechando ensaladilla que nos haya sobrado al medio día.

Ingredientes:

Lonchas de jamón York.

Ensaladilla.

Tomates Cherry.

Preparación:

Primero preparamos la ensaladilla (ver receta aquí). Podemos hacerla con antelación o aprovechar la que nos haya sobrado de la comida anterior

Necesitamos una loncha de jamón, que no sea fina, por rollito (calculamos 2 rollitos por comensal)

Extendemos la loncha y rellenamos con la ensaladilla enroscamos y decoramos con unas rodajitas de tomate cherry y…

Listo!!!

¡¡Más fácil imposible!!

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