Revista Cocina

Rollitos de salmón rellenos de queso y espárragos

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Este fin de semana podéis preparar este delicioso aperitivo que lleva muy pocos ingredientes y se prepara en un momento.

ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE QUESO Y ESPÁRRAGOSIngredientes:

-   4 láminas de salmón ahumado.
-   Queso crema.
-   4 espárragos verdes.
-   Orégano.
-   Aceite de oliva virgen extra.ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE QUESO Y ESPÁRRAGOSElaboración:
Estiramos las láminas de salmón ahumado y las cortamos en forma de rectángulo, ahora untamos una capa de queso crema sin untar los bordes, colocamos un espárrago en uno de los lados y vamos enrollando. Colocamos en papel film y lo metemos a la nevera hasta la hora de servir.
Cuando queramos servirlo a nuestros invitados, lo cortamos en trozos de un bocado, los colocamos encima de una pizarra y espolvoreamos un poco de orégano y aceite por encima.
ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE QUESO Y ESPÁRRAGOSTiempo de preparación: 5 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.

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