Salsa de tomate vegana

Salsa de tomate vegana Esta salsa de tomate vegana se puede utilizar igualmente como si fuera una salsa de tomate light, pues sus ingredientes son muy básicos y es una salsa muy fácil de preparar. Generalmente a todos nos gustan las salsas italianas para pasta, así que hoy vamos a hacer una salsa vegana con tomate y berenjena. Esperemos os guste. Ingredientes: 1 kg. de tomates 1 berenjena 1 cebolla Hojas de albahaca fresca (6 u 8) Aceite de oliva Sal Preparación: Empezamos precalentando el horno a 180º. En una bandeja para horno, colocamos los tomates y la cebolla cortados