Salsa holandesa facil

RECETA DE LA SALSA HOLANDESA ORIGINAL FACIL La salsa holandesa es una de las siete salsas madres de la gastronomía francesa. Una salsa «de manual», donde en cualquier escuela de gastronomía te enseñarán. Es similar a la mayonesa (otra de las grandes de la gastronomía francesa), la gran diferencia está en que se sustituye el aceite por la mantequilla. Y en algún otro punto de la elaboración de la misma. La salsa holandesa, es estupenda para acompañar a cualquier pescado. INGREDIENTES: 100g de mantequilla 2 yemas de huevo zumo de 1/2 limón sal y pimienta COMO HACER LA SALSA HOLANDESA

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