Sándwich de pollo con salsa barbacoa

Sabéis que me encantan los sándwich, así que hoy os traigo una deliciosa receta que sirve como cena en estas calurosas noches de verano.
Ingredientes:
-   4 rebanadas de pan de sándwich.
-   4 filetes de pollo.
-   4 lonchas de queso.
-   Salsa Barbacoa.
-   Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
En una sartén hacemos a la plancha los filetes de pollo, sacamos a un plato y los cubrimos con salsa barbacoa.
Ponemos a tostar el pan de molde, con la loncha de queso, el pollo con salsa barbacoa y tapamos con la otra rebanada de pan y la loncha de queso. Cuando esté tostado por un lado, le damos la vuelta y lo tostamos por el otro, así se fundirá el queso con el pollo y la barbacoa, lo que hará que nuestro sándwich esté delicioso.

Tiempo de preparación: 25 minutos.Gasto: 2 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.