Estamos en época estival y nada mas rico para refrescar nuestras comidas familiares y de amigos como una buena sangría blanca. En esta ocasión la sangría es de vino blanco. Para hacer esta receta necesitamos los siguientes ingredientes.
SANGRÍA BLANCA700 ml de vino blanco40 ml de mistela, moscatel, ron, licor de naranja2 cucharadas de azúcar40 ml de agua Hielo2 naranjas1 limónFruta de temporada, melocotón, nectarina200 ml gaseosa opcional
PREPARACIÓN
- Para que la sangría quede perfecta y el azúcar se disuelva bien, en primer lugar prepararemos un almíbar ligero con el agua y el azúcar.
- Para ello ponemos el agua a calentar junto el azúcar y cuando empiece a hervir lo dejamos durante 1 minuto.
- Dejamos enfriar el almíbar.
- Exprimimos una de las naranjas.
- Exprimimos un limón
- Mientras tanto cortamos todas las frutas y las ponemos en una jarra.
- A continuación, ponemos la jarra el vino blanco, y el almíbar frío, y el zumo de una naranja, mezclamos bien.
- Añadimos el zumo de un limón para que no se oxiden las frutas.
- Movemos todo bien y dejamos macerar en la nevera durante dos horas.
- Pasado el tiempo sacamos de la nevera y añadimos el licor, y la gaseosa, y mucho hielo mezclamos bien y ya tenemos la sangría perfecta para consumir.
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