Setas empanadas con ali oil

Ingredientes:
- 150 grs. De Setas de Cardo. - 1 huevo batido.  - Harina. - Pan rallado. - Sal.  - Aceite de oliva. - Ali olí.
Elaboración :
Para qué se haga bien las setas, yo las meto unos tres minutos en el microondas para que se deshidraten.  Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite y mientras empanamos las setas salándolas un poco. Pasamos por harina, huevo y pan. Las freímos y doramos y vamos colocando en un plato con papel de cocina para que escurra el aceite. Emplatamos y ponemos con un poco de mahonesa y ali olí.