Setas gratinadas con queso, receta fácil

La receta que te presento hoy es una receta fácil de setas gratinadas con queso, una manera diferente de preparar las setas pero muy buena. Personalmente creo que las setas están buenas las prepares como las prepares, pero con esta receta de setas con queso, podrás elaborar un entrante increíble, que seguro que les gusta a todos.
En esta ocasión he utilizado setas de cardo, ya que pueden encontrarse durante todo el año, pero ademas tiene un sabor y textura muy buena, pero tu puedes utilizar cualquier otra seta, la que mas te guste o unos champiñones, que suelen gustar a todos. El queso también puedes utilizar cualquiera, lo único que tienes que tener en cuenta, es que sea fácil de fundir. Espero que este entrante de setas gratinadas te sirva de idea para tu recetario. No dudes en comentarme cualquier duda o problema que te surja, en la elaboración de esta receta fácil de setas gratinadas al horno.

En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de receta fácil de setas gratinadas con queso para que puedas elaborar esta receta, paso a paso y disfrutes de una receta tradicional, pero hecha por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

20 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1 K de setas
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 100 ml de brandy o coñac
• 150 g de queso rallado
• 200 g de queso
• 2 Cucharadas soperas de aceite
• Sal al gusto

Preparación

• Limpia y trocea las setas en trozos medianos.
• Corta el queso en tacos medianos.
• Pela y pica la cebolla.
• Pela y pica los ajos.
• Precalienta el horno a 200º en modo grill.

Elaboración

Pon una sartén a fuego medio y le echas el aceite.
Cuando esté caliente echas la cebolla y el ajo.
Le echas un poco de sal y lo sofríes hasta que la cebolla este dorada.
Agrega las setas, le echas otro poco de sal y las salteas durante un minuto.
Vierte el brandy o coñac y lo dejas reducir un minuto.
Pon las setas en una bandeja de horno, no viertes el caldo en la bandeja.
Agregas los tacos de queso y lo mezclas bien.
Espolvorea por encima el queso rallado.
Introdúcelas en el horno a 200º en modo grill durante 5 minutos.
Lo retiras y ya tienes listas estas setas con queso.

Consejo

• Puedes utilizar las el tipo de setas que mas te guste.
• El queso, al igual que las setas, puedes utilizar el que prefieras, pero que sea fácil de fundir.
• El coñac es opcional aunque le da un gusto diferente.

Las recetas tradicionales de cocina te desean "Buen Provecho"