Slatki Kruh (Pan dulce)

¡Hola!

Ya he traducido la primera receta del libro que me compré en Croacia, así que… ¡manos a la obra! (espero que me perdonen todos los croatas que vean esto jejeje) Esta receta es perfecta para desayunos o meriendas, para acompañar el café o una gran taza de té. Espero que os guste, los larpeiros de mi casa casi no me lo dejan ni probar…🙂

Antes de empezar…

• Precalienta el horno a 190ºC

Ingredientes:

• 15 gramos de harina
• 15 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 3 gramos de levadura
• 1 naranja
• 15 gramos de pasas
• 10 gramos de almendras
• 10 gramos de avellanas
• 15 gramos de chocolate

1 Bate las yemas

Separa las yemas de las claras y mezcla las yemas con el azúcar. Monta las claras a punto de nieve y las añadimos a las yemas con movimientos envolventes (poco a poco y con delicadeza para que no bajen las claras).

2 Agrega los ingredientes

Agrega las pasas (lavadas previamente), las avellanas y las almendras (picadas) y la ralladura de la naranja y el chocolate troceado.

3 Tamiza

Tamiza la levadura y la harina y mezcla con los demás ingredientes (despacio para que no se bajen las claras).

4 ¡Al molde!

Vierte en un molde engrasado previamente o en uno desmoldable. Hornea a 190ºC durante unos 40 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla ¡Et voilá! 

Espero que os haya gustado tanto como a nosotros😉

Graciñas, Gracias & Puno hvala!!