Snack saludable con tortitas

Hoy os traigo una receta que se ha viralizado en redes. Se trata de un snack elaborado con tortitas y que podéis rellenar de vuestros ingredientes favoritos.
Dependiendo de los ingredientes que uséis será un snack más o menos saludable. Lo que está claro es que es rápido, sencillo y no necesita horno ni nada que desprenda calor, algo muy importante con las temperaturas que estamos teniendo estos días.
He utilizado tortitas de maíz pero también se puede hacer con tortitas de arroz. A mi estas me gustan mucho, las compro en Mercadona y son un vicio!
Una vez que hayamos elegido la tortita, ya solo queda untarla con nuestra crema de frutos secos preferida. Esta vez le he puesto crema de pistachos. Vamos a poner una capa generosa, sin miseria.
Llegados a este punto, podemos terminar cubriéndola con el chocolate pero yo he querido darle algo más de color y sabor y le he puesto dos cucharaditas de uno de mis topping favoritos en este momento, el de frutos rojos de Justspices. También se le podría poner fruta fresca troceada, mermelada o pistachos picados, por poner un ejemplo.
Para terminar, vamos a fundir nuestro chocolate favorito en el microondas y cubriremos toda la superficie, tapando todos los ingredientes. La versión más saludable sería con un chocolate negro por encima del 80%. En esta ocasión he usado un chocolate con leche sin azúcar que tenía en casa pero prefiero el sabor del chocolate negro.
Cuando ya tengamos la tortita lista, la vamos a guardar en la nevera o en el congelador sí tienes mucha prisa, hasta que el chocolate se ponga duro.
Y ya tienes lista tu snack saludable.
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La crema de pistachos que he usado es de KoRo ( C.Descuento 5% MASDULCEQUESALADO) pero he de deciros que la crema de pistachos que más le gusta a mi hija es la de Nut&Me ( tenéis también 5% de descuento con mi código MASDULCE)
También podéis ver la receta en formato Reel pinchando aquí, o en Short en mi canal de YouTube pinchando aquí.
Espero que os guste la receta de hoy.Nos vemos muy pronto.Besitos.