Sorbete de sandía

Buenos días!!! Como llevamos la ultima semanita de agosto??? Yo de vacaciones!!!! Yuuuupi!!!! jejejej
A disfrutar al máximo de los días que nos quedan de piscinitas y buen tiempo antes de volver a la carga llenos de energía.
De momento, para mitigar los calores, os traigo una receta de esas suuuuuper sencillas, que apetecen un montón para refrescarnos, como postre, a media tarde... en cualquier momento porque está riquísimo! Y con fruta natural de temporada!!
Ingredientes:
- 800 gr. de sandía (sin piel)
- el zumo de un limón
- 75 gr.de azúcar
- 100 ml. de agua
Preparación Thermomix:
En primer lugar, cortaremos la sandía en trozos pequeños, retiramos la piel y las pepitas y congelamos.
Ponemos los trozos de sandía, el zumo de limón, el azúcar y un cubilete de agua en el vaso y trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Preparación tradicional:
En primer lugar, cortaremos la sandía en trozos pequeños, retiramos la piel y las pepitas y congelamos.
Con ayuda de una batidora trituramos poco a poco los trozos de sandía congelados hasta que se hagan puré.  Añadimos el zumo de limón y el azúcar y volvemos a batir.  Si vemos que nos queda muy espeso añadimos 100 ml. de agua y volvemos a batir hasta que adquiera la consistencia que queramos.
Servir inmediatamente muy fresquito con unas hojitas de menta.