200g de tagliatelle
2 cucharadas de mantequilla
150ml de nata liquida
3 cucharada de sumo de limón
Cáscara de 2 limones
Sal
Pimienta recién molida
Hojas de albahaca fresca
Preparación
1. Cocina la pasta en 500ml de agua hirviente con 1 cucharada de sal hasta quedar al dente.
2. Mientras cocinan los fideos, derrite la mantequilla en otra olla y añade las natas, sumo y cáscara de limón. Deja hervir y acrecienta una pizca de sal.
3. Cuando los fideos quedaren cocidos, escurre y junta a la salsa hervida. Mezcla bien y sazona con pimienta. Sirve acompañado de albahaca fresca.
Pistas: Para esta receta puedes usar limón o lima.
Sirve: 2 porciones.
