¿Empezamos con los ingredientes?Para la base: 230 gr de galletas María (depende de lo gruesa que os guste la base)100 gr d mantequillaPara la tarta:100 gr de avellanas trituradas500 ml de leche (yo usé semidesnatada)200 ml de nata para montar50 gr d azúcar100 gr de Nocilla (también se puede usar Nutella)2 sobres de cuajada (con dos queda muy cremosa, con uno más nos quedará más consistente)Para la cobertura:Nocilla100 de avellanas troceadascholocate el que más os guste (yo usé con leche)bolitas para decorarVenga, a ponernos el delantal....Empezamos por la base, y para ello trituramos las galletas y las reservamos en un recipiente. Fundimos la mantequilla y lo mezclamos con las galletas. Una vez está la mezcla hecha la vertemos en el molde y aplanamos.Ahora vamos a hacer la mezcla para la tarta, para ello en una cacerola ponemos la nata, la leche, el azúcar y la nocilla y vamos removiendo hasta que empiece a hervir. Lo retiramos del fuego y añadimos la cuajada, la cual tenemos que remover muy bien para que no se queden grumos.Cuando vemos que que ya no hay grumos lo volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir, lo apartamos y echamos las avellanas trituradas. Removemos y vertemos en el molde.Dejamos que se enfríe y después lo metemos en la nevera, yo lo hice el día de antes.Cuando vemos que ya esta compacto, lo desmoldamos y calentamos la nocilla para cubrirla entera, primero por los bordes y ponemos las avellanas troceadas y después por encima, para después con la ayuda de un cuchillo laminar el chocolate.
Y listo, a disfrutar de esta delicia de tarta!Bárbara
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