Tarta Cumpleaños Para Papá

El día 27 de Julio fue el cumpleaños de mi marido, pero como cayó en sábado nos apeteció comer fuera de casa. A la peque le hacía gracia hacerle una tarta y decorarla ella así que la hicimos pero no para casa si no para que lo pudiera celebrar también con los compis del trabajo, por eso no véis el corte que normalmente pongo jajajajjaaja. Pero me dijo que no quedó nada y que hasta trajeron un tupper para llevársela jajaaja. Las dos contentas , y nos alegramos mucho de que les gustase. Aquí os dejo con la receta. espero que os guste. Tarta Cumpleaños Para Papá
Ingredientes:
6 Huevos Grandes
250 Grs. De Azúcar
200 Grs. De Harina De Repostería
50 Grs. De Cacao Puro
1 1/2 Cucharadita DE Café De Levadura Química
120 Grs. De Mantequilla
2 Cucharadas De Aroma De Vainilla
Aceite En Spray Comestible
Una Pizca De Sal
Para El Relleno:
Mermelada DE Frambuesas
Para Calar El Bizcocho:
Almíbar De Cerezas
Para Bañar El Bizcocho:
Crema De Cacao
Para Decorar:
Grajeas De Chocolate
Preparación :
Encender el horno a 180º.
Preparar un molde, pulverizándolo con aceite en spray comestible.
Separar las claras de las yemas.
Blanquear las yemas con 200 grs. de azúcar.
Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y el aroma de vainilla.
Tamizar la harina, la levadura y el cacao y agregar con cuidado a la mezcla.
Montar las claras a punto nieve con una pizca de sal y los 50 grs. de azúcar.
Añadir con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
Verter la mezcla al molde y hornear unos 45 min. según horno.