Tarta de frutas del bosque

Hoy os traemos una tarta muy llamativa, una tarta repleta de color y de sabor. Ya queda muy poco para podernos aprovechar de nuestras frutas favoritas que son estas frutas del bosque, así que vamos a disfrutarlas. Es una tarta muy simple pero que no os dejara indiferentes ni a vosotros ni a vuestros invitados. Un postre fresco y perfecto para estas comilonas veraniegas.

Ingredientes

1 base e nuestra masa quebrada4 discos de nuestro merengue150 ml de nata para montar500 gr de fresas
1 tarrina de arándanos
1 tarrina de frambuesascoulis para dar brillo o mermelada fresa rebajada con agua

Preparación

Preparamos nuestra masa quebrada y la dejamos enfriar, preparamos nuestros discos de merengue con la mitad de los ingredientes de nuestra receta de merengues os sera suficiente. Montamos la nata cuando esto este listo comenzamos a montar la tarta. Rompemos los discos de merengue secos repartiéndolos por la base de masa quebrada uniformemente. Añadimos la nata por encima y la colocamos con ayuda de una lengua. Lavamos las fresas y retiramos los rabitos, las mas grandes las cortamos en la mitad y vamos colocando todas las fresas por toda la superficie de la nata. Repartimos por encima de las fresas las frambuesas, intentando que queden bien repartidas y repetimos la misma operación con los arándanos. Por ultimo si tenéis coulis de fresa con ayuda de un biberón vas cubriendo todas las frutas, en caso de que no tengáis, rebajamos una mermelada de fresa (menos de 1/2 bote) con agua (2 cucharadas). Calentaremos la mermelada, removiendo y pincelamos la tarta con esta mezcla, si la mermelada tiene muchos tropezones y no os gustan siempre podréis batirla. Guardaremos la tarta en la nevera al menos durante 40 minutos para que este bien fresquita a la hora de degustarla.