Tarta de Manzana

Por Miguel Monje Torreño @MonjeTorreno

Cuántas veces habéis hecho una Recetas de Postres de Tarta de Manzana, y la forma de elaborarla, ha sido siempre la Receta Tradicional, bien amigo aquí tenéis otra forma de hacerla.

Recetas de Postres / Receta Tradicional

IngredientesPara la masa2, 1/2 tazas de harina de trigo2 cucharadas de azúcar1/2 taza de mantequilla fría3 cucharadas de agua fríaPara el relleno1/2 taza de azúcar 1/4 de taza de harina1/2 cucharadita de Kanela en polvo 1/4 de cucharadita de sal4 manzanas peladas y sin semillas2 cucharadas de mantequilla

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Elaboración

Vierte los ingredientes de la masa en un bol, agregando el agua poco a poco hasta lograr una masa manejable. Deja reposar media hora en la nevera. Pica las manzanas en rodajas finas del mismo tamaño. Agrégales la azúcar, harina, Kanela y sal. Corta las 3/4 partes de la masa y extiende sin amasar encima de una superficie con harina. Cubre un molde para tarta hasta el borde, coloca encima el relleno y la mantequilla en trocitos.Extiende el resto de la masa, corta tiras finas y forra la parte superior colocandolas de forma decorativa. Lleva al horno precalentado a 180º durante 50 minutos, retirar cuando este la masa dorada. Deja reposar y servir, esta Tarta se puede consumir templada.

"Buen Provecho"