Tarta de manzana sin base i

Infinidad de  recetas de tarta de manzana.Y creo que todas me gustan;las recetas, digo.Y la tarta más.Porque es imposible decir qué tarta de manzana me gusta más o qué color me gusta más o qué canción me gusta más.La vida está tan llena de posibilidades que no entiendo el motivo de tener qué elegir algo como mi más mejor cosa favorita para siempre,¡qué va! No puedo.Así que esta tarta no será mi tarta favorita aunque está bien rica.Esta otra de nombre pomposo,sí que pudiera tener un lugar de honor entre mis antojos;realmente, me encanta.
IngredientesUn kilo de manzanas
2 huevos
200 gr de azúcar
200 ml de leche
200 gr de harina tamizadaGelatina de manzana   Preparación en thermomix  Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos muy finos.Reservamos los gajos de dos manzanas para decorar.Ponemos en el vaso la mariposa y añadimos el azúcar, los huevos Programamos 3 minutos,velocidad 4.Incorporamos la harina y mezclamos seis segundos a velocidad. 3
Añadimos la leche y las manzanas y mezclamos unos segundos v.3.No queremos que se trituren las manzanas.Pasamos la masa a un molde engrasado y decoramos con los gajos reservados.
Horneamos a 180 °durante 45 minutos.
Dejamos enfriar y pintamos con la gelatina de manzana o, en su defecto, con mermelada de melocotón o albaricoque mezclada con un poco de agua y calentada 30 segundos en el microondas.

Preparación tradicionalPelamos las manzanas y las cortamos en gajos muy finos.Reservamos los gajos de dos manzanas para decorar.En el vaso de la batidora ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta blanquear.Añadimos harina y leche y batimos para que se mezclen.Incorporamos a la masa las manzanas y removemos el conjunto.Pasamos la masa a un molde engrasado y decoramos con los gajos reservados.
Horneamos a 180 °durante 45 minutos.
Dejamos enfriar y pintamos con la gelatina de manzana o, en su defecto, con mermelada de melocotón o albaricoque mezclada con un poco de agua y calentada 30 segundos en el microondas