Tarta de nubes(marshmallows)

Como tenia nubes pues una tartita seria de lujo me dije y aquí la teneis muy rica dicen,bueno voy a la receta.INGREDIENTES
PARA LA BASE
_1 paquete de galletas tipo María_ 90 gr de mantequilla_ 1 chorro de leche
PARA EL RELLENO
80 gr de mantequilla_ 180 gr de nubes(marshmallows)_ 125 de leche_ 400 ml de nata_ 1,5 de azúcar glass_ 100 gr de chocolate de cobertura_ Unas gotitas de colorante rojo(opcional)
PARA LA DECORACIÓN
_ Nubes(marshmallows)_ 100 gr de chocolate de cobertura
PREPARACIÓN
BASE
Trituramos las galletas, derretimos la mantequilla y mezclamos bien agregándole un chorro de leche, seguidamente volcamos en el molde que hayamos elegido.
RELLENO
Ponemos la leche a calentar sin que llegue a hervir y añadimos las nubes(marshmallows) y la mantequilla. Removemos con el fuego bajo hasta que tengamos todas las nubes derretidas y una mezcla uniforme.Mientras vamos montando la nata, como siempre. Ponemos la nata muy fría y las varillas deben de estar metidas en el congelador por lo menos 15 minutos antes de utilizarlas, y empezamos a batir a máxima velocidad, cuando tosa la superficie sean burbujitas añadiremos el azúcar glass y seguimos batiendo hasta que la batidora al pasar haga rizo, a partir de aquí, muy atentos para que no se corte. la prueba, ya sabéis  cogemos nata con una cuchara y que al girarla no se caiga.Cuando la mezcla de la leche y nubes haya enfriado la añadiremos a la nata y batiremostodo junto a velocidad baja para que todo esté bien integrado.A parte, rallamos el chocolate, los 200 gr, reservando los 100 para la decoración.Añadimos los 100 gr y batimos a velocidad baja
Volcamos la mezcla sobre las galletasEsparcimos sobre toda la base y metemos al frigorífico unas 4 horasTranscurrido el tiempo desamoldamosA continuación procedemos a cubrirlo con el chocolate ralladoY por último adornamos con las nubes(marshmallows)El corte!!