Tarta Fondant 50 Cumpleaños

Esta tarta me la encargó otra de mis cuñadas junto con 3 compañeros/as de su trabajo para su cumpleaños, imaginaos los que hacían a la vista está, precioso número, aunque su trabajo me costo hacerlo, con ayuda de la mano de mi marido los hicimos. Espero que os guste tanto como a todos los que la vieron y degustaron, porque fue un éxito. Desde aquí les quiero dar las gracias y felicitar. ¡¡¡¡¡ FELICIDADES !!! Tarta Fondant 50 Cumpleaños
Con la medida del yogur mediremos algunos de los ingredientes.
Ingredientes Bizcocho Números:
2 Huevos Grandes
1 Yogur Griego ( 125 Grs.)
Ralladuras De 1 Naranja
Aroma De Naranja Al Gusto
1 1/2 De Azúcar
1/4 De Aceite De Girasol
2 Medidas De Harina Con Levadura
Molde De Aluminio Pequeño( Los Que venden Para Hacer Lasaña De Usar Y Tirar)
Ingredientes Bizcocho Grande:
8 Huevos Grandes
3 Yogures Griegos Naturales ( 375 Grs.)
Ralladuras De 2 Naranjas
Aroma De Naranja Al Gusto
1 Medida De Aceite De Girasol
5 Medidas De Azúcar ( El Dulzor A Gusto)
6 Medidas De Harina Con Levadura
Molde De 330mm x 220mm 55mm de altura
Para El Relleno Mermelada De Melocotón Con Trozos
Para Calar Almíbar De Mandarina:
1 1/2 Taza De Azúcar
1 Taza De Licor De Mandarinas
1/2 Taza De Agua
Para Cubrirla Frosting De Vainilla:
250 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente
100 Grs. De Azúcar Glasé
Un Chorrito De Vainilla Líquida
Fondant Blanco, Gris Y Verde
Purpurina Comestible
Preparación Bizcochos:
Los bizcochos tanto el grande como el pequeño los he hecho igual así que os pongo una sola preparación
Montar Muy Bien los huevos con el azúcar.
Agregar con cuidado para que no se baje el yogur, el aceite, el aroma y las ralladuras.
Seguidamente la harina tamizada.
Hornear a 180º grados
El Pequeño lo tuve 35 min. y el grande 50 min. en la bandeja central del horno.
Dejarlo enfriar en una rejilla.
Mientras preparamos el frosting:
Batimos la mantequilla con el azúcar muy bien hasta que quede fina a vuestro gusto y añadirle la vainilla, batir un poquito más y listo.
Abrir el bizcocho grande calarlo por los dos lados con el almíbar, untarlo con la mermelada a gusto, taparlo y cubrirlo con el frosting.
Cubrir con el fondant estirado y decorar a gusto.