Tarta tres chocolates

Lasrecetas de la mamá te ayuda para que prepares esta tarta de tres chocolates tangustosa. Para que no tengas dudas de como hacerla, te digo por escrito losingredientes, la elaboración y un vídeo explicativo.
Parececomplicada cuando la ves, pero es muy sencilla de hacer. Tienes que dedicarleun poco de tiempo y cariño. Si te gusta el chocolate, esta tarta te va aencantar. ¡Espero que te salga riquísima!
Tiempo de preparación: 2 Horas
Dificultad: Media
Ingredientes:
(4 personas)

• 150 g de chocolate negro
• 150 g de chocolate con leche
• 150 g de chocolate blanco
• 1 Paquete de galletas maría
• 100 g de mantequilla
• 3 Sobres de cuajada
• 1 litro de nata para cocinar
• 500 ml de leche
• 100 g de azúcar

PREPARACIÓN:


Primerode todo necesitas un molde desmontable. Tritura el paquete de galletas en labatidora, derrites la mantequilla y lo mezclas todo, hasta que consigues unapasta, lo extiendes con una espátula en el molde y lo metes en el frigorífico durante10 minutos.
Cogetres vasos grandes y tres pequeños, en los pequeños echa un chorreón de leche, (espara mezclar la cuajada). En los grandes echa la leche sobrante que quede enlos tres vasos iguales. Toda la nata la divides igual en los tres vasosgrandes, junto a la leche.
Cogeun cazo y echa el chocolate negro a trozos y un vaso grande que contiene laleche y la nata, Cuando comience a hervir le echas 50 g de azúcar y el vasopequeño que contiene un poco de leche con la cuajada bien mezclada. No dejes deremover, cuando comience a hervir lo separas del fuego.
Yatenemos el chocolate negro, lo introduces en el molde y lo dejas enfriar. Lometes en el frigorífico durante 30 minutos. Y sigues con el chocolate con leche.Haces lo mismo, en un cazo introduces los trozos de chocolate y el vaso grandede leche y nata, remueve hasta la ebullición y añades 25 g de azúcar y el vasopequeño de cuajada. Saca el molde del frigorífico, para poner esta capa dechocolate tienes que rascar con un tenedor el chocolate negro y le añades elchocolate con leche, lo dejas enfriar un poco. Más tarde lo introduces en elfrigorífico de nuevo durante 30 minutos más.
Mientrastanto, vas preparando el chocolate blanco, en trocitos los pones en un cazojunto al vaso grande de leche, nata y remueve hasta la ebullición. Cuandohierva le añades 25 g de azúcar y el vaso pequeño de la cuajada. Sigueremoviendo hasta que comience a hervir de nuevo.
Cogeel molde y con el tenedor rascas el chocolate con leche para que se adhiera laúltima capa, introduce el chocolate blanco en el molde y deja enfriar. Lo metesen el frigorífico durante 30 minutos más.
Pasadoeste tiempo, le quitas el molde y lo decoras a tu gusto. Ya tienes una tarta detres chocolates estupenda.
Consejo:
Acuérdatede rascar con un tenedor cada capa de chocolate para que se junten bien, peroeso si una vez frío el chocolate.
Silo tienes que hacer rápido en vez de 30 minutos en el  frigorífico lo puedes poner en el congelador15 minutos.
Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com