Es la primera vez que los hago en casa, ya que siempre los hemos comprado, nos gustan mucho los dulces con hojaldre y el sábado pasado fuimos a comprar y al ver la bandeja de las teclas Miguel me comento si los podría hacer en casa y por que no?
Así que la mañana del domingo me puse manos a la obra y la verdad se hacen en un momento. Son muy ricos y salen muy bien de precio respecto a lo que piden por ellos.... un montón.
Estos no son dulces típicos navideños pero para aquellos que se casan enseguida del turrón, chocolates, bombones, etc.... seguro que a estos no dicen que no.
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre1 clara de huevo150 gr azúcar glas125 gr almendra tostadaunas gotas de limón
Preparamos la glasa, para ello ponemos en un bol la clara de huevo con el azúcar y las gotas de limón, batimos hasta obtener una mezcla homogénea.Cortamos el hojaldre en rectángulos de 2 x 5 cm mas o menos. Los colocamos en la fuente del horno sobre papel sulfurizado, colocamos dos rectángulos uno encima del otro, así hasta terminar con todos los rectángulos de hojaldre, yo también hice algunos con un solo rectángulo. Pero a mi modo de ver creo que quedan mejor dos que uno.Después con una cucharilla pequeña echamos la glasa sobre el hojaldre, una cucharita y extendemos un poco, a continuación espolvoreamos con la almendra tostada, puede ser laminada o en cubitos, si es cruda tostarla en el horno o en la sartén.Yo la tenia tostada con piel, así que la pele y la puse en la thermomix unos segundos vel.5.Una vez echada la almendra ya están listos para ir al horno 200º, 10 minutos. Hasta que estén ligeramente dorados. Salen un montón pero vamos duran dos telediarios vamos que si no me doy cuenta no puedo hacer la foto,jeje. Yo la primera, me encantan.
Aprovecho esta entrada para dar las gracias a Leny de http://cocinademuertelenta.blogspot.com por acordarse de mi y darme este premio. Muchas gracias de todo corazón. No dejéis de visitar su blog es fantástico, con unas recetas deliciosas.
1. Canción favorita: no tengo una, tengo muchas.2. Postre favorito: profiteroles3. Lo que me molesta: la falsedad4. Cuando me molesto... pocas veces pero cuando lo hago mejor que no me hablen5. Mascota favorita: perro Pastor Alemán6. Mayor temor: caer enferma7. Tu mejor rasgo: ver siempre el lado positivo8. Actitud de todos los días: felicidad9. ¿ Que es la perfección?: eso existe?10. Color favorito: azul, toda su gama11. Numero favorito: 312. Perfume que estas usando: flor de naranjo13. Prefieres dar o recibir regalos: regalar14. Último día que usaste sombra de ojos: no suelo usar sombra, pero si rimel15. Día de la semana favorito: el domingo.
Ahora tengo que otorgar este premio a 15 blog, solo? ufff, que complicado. Bueno estos son los elegidos con todo el cariño del mundo. Unos los conoceréis seguro y otros no así que entrar que todos son geniales.
http://elpastelitovaliente.blogspot.com/http://kizkurtartas.blogspot.com/http://londonwishes.blogspot.com/http://besugarandspice.blogspot.com/http://elvalledelarte.blogspot.com/http://mariscakes.blogspot.com/http://mistartinas.blogspot.com/http://elrecetariodeladyhalcon.blogspot.com/http://desirvientadas.blogspot.com/http://lasrecetasdemanans.blogspot.com/http://enmienredadera.blogspot.com/http://cocinamarroqui.blogspot.com/http://elpuntodelcaramelo.blogspot.com/http://paprikaenlacocina.blogspot.com/http://gozoaetagazia.blogspot.com/
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