Creo que os he hablado de las bondades del Pulled Beef o Pulled Pork hasta la saciedad y es que no hay preparación más agradecida y versátil con la que se sabe a ciencia cierta que vamos a dejar un grato recuerdo a nuestros comensales.
Cuando la preparo lo hago en cantidad, luego la distribuyo en recipientes herméticos y al congelador. La continuación de la película os la podéis ir imaginando, hoy ha sido el turno del Timbal de Patatas y Pulled Beef.
En otras ocasiones he preparado unos sandwichs, o unos panecillos como si fueran hamburguesas, queda genial con un plato de pasta y ni te cuento la magnífica pizza que te va a quedar si se lo añades.
El caso es que da igual lo que prepares con esta carne desmigada, el éxito lo tienes asegurado.
INGREDIENTES:
- 2 Patatas Cocidas
- 1/2 Cebolla Roja
- 25 gr. de Pimiento Rojo
- 25 gr. de Pimiento Verde
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
PREPARACIÓN:
- Picar el pimiento verde y rojo y también la cebolla. En una sartén poner un chorro de aceite y saltear la verdura picada. No debe pocharse del todo para obtener una textura crujiente, así que cuando comience a dorarse retirarla del fuego.
- Con ayuda de un pasapurés o con un tenedor, aplastar las patatas hasta que alcancen una textura cremosa. Si es necesario, añadir un chorrito de aceite.
- Cuando hayamos obtenido el puré agregarle un poco de las verduras salteadas y mezclar. El resto de las verduras las mezclaremos con la carne desmigada que hayamos elegido (Pulled Beef o Pulled Pork)
- Queda montar el plato. Para ello con ayuda de un molde formaremos la base con el puré de patatas y encima pondremos la carne con las verduras. Podemos acompañarlo con la salsa resultante de preparar la carne.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure