El postre de hoy tiramisú de turrón. Es una variante en el ingrediente del tiramisú que hace que la crema sea deliciosa además de ser una receta de aprovechamiento de los turrones sobrantes de casa.Para hacer estar receta necesitamos los siguientes ingredientes.
INGREDIENTES500 g de nata75 ml de leche300 g de mascarponeCacao en polvoBizcochos de soletillaCafé 50 ml licor de avellanas50 g de azúcar250 g de turrónPREPARACIÓN
- En primer lugar cortaremos el turrón en trocitos pequeños.
- A continuación los pondremos en el vaso de la batidora con la leche y los trituraremos hasta que este hecha una crema y reservamos.
- Podéis hacerlo a mano.
- En segundo lugar prepararemos la crema de queso.
- Pondremos el queso mascarpone en el vaso de la batidora con la mitad de azúcar y batiremos con las varillas hasta que se haga una crema, y reservamos.
- En tercer lugar montaremos las nata con el resto de azúcar.
- Una vez tenemos la nata montada, mezclaremos con movientos envolventes la crema de queso.
- Una vez bien mezclada, añadiremos la crema de turrón y seguiremos mezclando bien con movimientos envolventes, debe tener la textura que vemos en el vídeo.
- En cuarto lugar añadiremos al café el licor de avellanas, azúcar al gusto y removemos bien y aportamos.
- Ahora montaremos el tiramisú de turrón.
- En una bandeja o en vasos individuales pondremos en la parte inferior haciendo una cama los bizcochos de soletillas bañados en el café.
- A continuación pondremos una capa de la crema de tiramisu que hemos hecho.
- Cubrimos con cacao en polvo.
- Volvemos a montar otro lecho de bizcochos mojados en café encima.
- Cubrimos con la crema de tiramisú.
- Hacemos tantas capas que nos quepan en la fuente o porciones individuales.
- Por último cubrimos bien con cacao espolvoreado por encima.
- Metemos en la nevera como mínimo 6 horas antes de servir.
- Pero de un día para otro el postre esta de rechupete.
- Servirmos bien frío.
RECETAS QUE OS PUEDEN INTERESAROs dejo también el vídeo para que sigáis los pasos de la receta.