Tiramisú sin lácteos

¡Hola!

Os dejo una receta muy sencilla, un postre ideal sin lácteos.

Tiramisú.

En este vídeo podéis ver un poco más de su preparación.

Consejo: Usa delantal!!!!! jaja

Música: My Go Away DreamMúsico: Not The King

INGREDIENTES:

-500ml de nata vegetal para montar (Monna Lisa)

-250gr de mascarpone vegano (Schlagfix)

-80gr de azúcar glass

-100ml de café solo descafeinado

-Melindros (bizcochos alargados)

-Cacao en polvo para espolvorear por encima (Express)

PREPARACIÓN:

La nata vegetal debe estar bien fría para poder montarla, la crema Mascarpone Schlagfix la sacaremos un rato antes de la nevera.

Con ayuda de unas varillas eléctricas montamos la nata con el azúcar glass, no tiene que quedar super firme, añadimos la crema de mascarpone y montamos otra vez con las varillas hasta que esté todo integrado.

Ya tendremos nuestra crema para preparar el tiramisú lista.

Ahora preparamos una bandeja para montarlo, ponemos una capa de bizcochos y con ayuda de un pincel de cocina mojamos de café (que empape!!!!) cubrimos con una capa de crema, volvemos a poner otra capa de bizcochos y empapamos de café, volvemos a tapar con crema (depende de la bandeja tendrá más capas o menos) pero debe terminar con una capa de crema.

Tapamos con film o papel de aluminio y metemos en la nevera hasta el momento de servir, antes de servir espolvoreamos cacao en polvo por encima.

Es rápido de hacer y a los peques les ha encantado!!!

Tenemos la opción de hacerlo sin gluten cambiando los bizcochos por unos aptos, por ejemplo Savoiardi de Schär.

También podemos prepararlo en vasitos individuales.

Está delicioso de cualquier manera!!!

Besitos!!!