Torrijas caseras sin azúcar

Un capricho de esta epoca , si un capricho porque yo lo valgo jajaja, solo puedo decir que ricoo, que sabor, po dioo si es que se deshacen en la boca de lo buenas que están dan penita comerselas jajaja ainss que se me van acabar muy pronto jajaja.¿Qué os animáis? Si tienes diabetes o estas a dieta estas torrijas son las ideales ya que controlas lo que echas no como las compradas.

• 10 rebanadas de pan duro 
• 250 ml de leche desnatada
• Canela en rama
• Canela en polvo
• La piel de naranja o de limón
• 2 huevos
• Aceite para freír
• Mantequilla
• 3-5 pastillas de sacarina o stevia
• Almíbar--> si pinchas AQUÍ te llevará a la receta

 Lo primero que hacemos es el almíbar y lo dejamos enfríar.

Cortamos el pan en rebanadas en rebanadas gorditas
Calentamos la leche en un reciepiente y le ponemos, las pastillas, la canela en rama y la piel de la naranja o de limón, no hace falta que hierva.
También lo podemos hacer en Thermomix, ponemos la leche, las pastillas, la canela en rama y la piel de la naranja o limón 4 Min, 70º, Vel 1.
Colocamos en una fuente honda las rebanadas y cubrimos con la leche colada, dejamos que se empapen bien
Batimos los huevos y vamos pasando las rebanadas
En una sartén ponemos aceite y una cucharadita de mantequilla (esto nos sirve para que nos salgan más tiernas). 
 Las sacamos sobre papel de cocina ,cuando estén doradas por cada lado
Mientras están aun calientes las espolvoreamos con canela en polvo y el almíbar sin azúcar
Y ya tenemos estás deliciosas torrijas sin azúcar
A difrutarr!!

NOTA

• También las podemos hacer en el horno, para ello precalentamos el horno 190ºC, ponemos las rebanadas en la bandeja con papel de horno. Horneams usando el grill del horno durante 7 minutos, hasta que nos queden tostadas.
• También podemos derretir chocolate sin azúcar y bañarlas en chocolate.
• Y por último darnos un capricho de vez en cuando no es malo, eso si sin pasarnos.