Tortas de aceite con naranja

Hoy os proponemos dos recetas diferentes con las tortas de aceite con naranja de La Gourmeta, ambas propuestas son dulces y os van a encantar.

Ingredientes y receta de torta de naranja con queso brie y mermelada de naranja amarga:

- 4 tortas de naranja
- 12 rodajas de queso brie
- 12 cucharaditas de mermelada de naranja amarga

Corta 12 rodajas de queso brie y coloca 3 sobre cada torta de naranja.

Introduce las tortas en el microondas durante 45 segundos para que el queso brie se deshaga un poco.
Coloca una cucharadita de mermelada de naranja amarga sobre cada rodaja de queso brie.
El amargor de la mermelada contrasta con el dulce de la torta, que lleva azúcar por encima. ¡Una delicia!

Ingredientes y receta de torta de naranja con pollo, salsa de soja y pan de higo con almendras

- 4 tortas de naranja
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 zanahoria
- 1/4 de cebolla
- Pan de dátiles con almendras de La Gourmeta
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Pimienta negra

Limpia la pechuga de pollo y córtala en dados.

En un bol, deja macerar durante 2 horas la pechuga de pollo con salsa de soja. 
Remueve de vez en cuando para que toda la pechuga se macere por igual.
Lava, pela y corta en rodajas finas la zanahoria.
Pela la cebolla y córtala en juliana.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga la zanahoria y la cebolla hasta que estén doradas.
Cuando estén prácticamente hechas, añade el pollo sin escurrir y remueve.
Espolvorea un poco de pimienta negra por encima y añade el resto de salsa de soja que había estado macerando con el pollo.
Deja que se reduzca la salsa durante unos minutos.
Coloca el pollo con salsa de soja sobre cada una de las tortas de naranja y añade el pan de dátiles cortado en trocitos por encima.
Bon appétit!