Tortilla de cebolla y hierbas

cocinatelotuTortilla de cebolla y hierbasVariante de la tortilla tradicional con un toque de perejil y cebolla. Muy rica y recomendable acompañarla con un poco de pan.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 10min (10 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 4 persona/s :

• 7 huevo/s
• 1 cebolla/s
• perejil
• 2 vaso/s de leche
• 2 cucharada/s de aceite de oliva
• sal
• pimienta

Elaboración:

• Pelar y picar la cebolla.


• Lavar, secar y picar el perejil.


• En un bol batir los huevos con sal y pimienta, añadir la leche y seguir batiendo.


• Calentar el aceite de oliva y dorar la cebolla, en una sartén antiadherente. Añadir la cebolla a los huevos, mezclar y volver a poner en la sartén.


• Cocinar la tortilla en la sartén de los dos lados. Cuando esté lista echar el perejil fresco picado sobre ella y servir de inmediato.

Twittear Etiquetas: tortillahuevolechecebollaperejilpimienta