Tortitas de Espinacas

Tortitas de Espinacas 5 noviembre, 2012

Posted by vclarembaux - Cocina de Valen in Acompañantes, Recetas Fáciles.
Tags: Espinacas, Huevos, Queso, Recetas Fáciles
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Hoy les presento una forma diferente de comer espinacas, y que recomiendo que prueben aquellas personas que no les gustan mucho esta verdura ya que queda muy bien, una receta facilita y que les puede servir como acompañante para cualquier comida.

Tiempo de preparación: 20 min

Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

• 350gr de espinacas sancochadas
• 1cdta de sal
• 150gr de Queso Mozarella
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite para freir (yo he usado aceite de oliva, pero puedes usar aceite de maiz o girasol)

Preparación

1. En un bowl colocamos las espinacas bien escurridas, sal, mozarella y mezclamos

2. Agregamos el huevo y mezclamos bien

3. Tomamos pequeñas porciones de la mezcla y la pasamos por pan rallado

4. Freímos en suficiente aceite, posteriormente las colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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