Trendy: Drip Cake

Dripping cake, la última tendencia en pastelería anglo americana. Este tipo de tartas tan fáciles de hacer y espectaculares, son la moda de este momento, un must de los dulces que impresionará a tus invitados.  Para el vídeo he usado un bizcocho base que he rellenado y cubierto de un frosting de Nutella. Lo único que debemos hacer es cubrir otra vez la tarta -mientras está fría-, de chocolate  derretido y dejar que gotee. Entonces lo decoramos con todo de golosinas o chocolatinas :-) Dale al play y mira qué fácil es :-)
Hey guys!!! Im very happy to show you my latest video, where I am making a Drip Cake, or Dripping, last trend on cakes! This kind of cakes are so easy to make. For this cake I used a current sponge cake base and Nutella buttercream frosting. The only thing we need to do, is cover our cold cake with hot chocolate ganache and let it drip. Then decorate it with lots of candies or chocolates, and it's done :-) check the video upside :-)



Frosting de buttercream de Nutella 
Ingredientes 
200 g de azúcar glass extrafino
150 g de mantequilla batida - no caliente, ni derretida
5 cucharadas - o más de nutella
2 cucharadas de leche
Preparación: batir todos los ingredientes hasta obtener una crema suave
Ganache de chocolate
200g de chocolate negro
100g de nata para montar (líquida)
Preparación: hervir la nata en el microondas. Verter sobre el chocolate troceado y derretir moviendo poco a poco para no enfriar demasiado rápido. Si queda algún trocito sin derretir, llevaremos al microondas 10 segundos más :-) 

Nutella buttercream frosting
Ingredients 
200 g confectioner's sugar or icing sugar 
150 g blended butter 
5 tbs or more! of nutella 
2 tbs milk 
Instructions: whip all ingredients till you got a smooth and nice cream. 

Chocolate ganache
Ingredients
200 g black chocolate 
100 g heavy cream
Instructions: bring cream to boil into the microwave. Pour it over chopped chocolate. Mix slowly -we don't want to cool it so much earlier. If some chops are still unmelted, bring it again 10 seconds to the microwave.