Trenza de Navidad

Como ya sabéis me gustan mucho el hojaldre, es uno de mis ingredientes preferidos y  para estas fechas me apetecía hacer algún postre con él y las ricas manzanas reinetas que me había dado mi suegro. Así que mirando por la red, encontré esta receta tan apetitosa. Un dulce muy fácil y perfecto si queréis aprovechar fruta que se quede en el frutero. 

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre50 gr de mantequilla2 manzanas2 perasOrejonesUvas pasasCiruelas4 cucharadas de azúcar moreno1 chorro de brandy u otro licor1 huevo batido
Pelamos las manzanas y las peras, las quitamos el corazón y hacemos trozos. En una sartén caliente echamos la mantequilla junto con las manzanas y peras. Dejamos que se hagan un poco y añadimos las frutas cortadas en trozos pequeños. Añadimos el azúcar, remover para que se deshaga y se mezcle. Echar el chorro de brandy y flambear. Añadir medio vaso de agua de los de vino y dejar cocer. Apagar el fuego y dejar templar.Estirar la lámina de hojaldre y hacer cortes horizontales a los dos lados pero sin llegar al centro en toda la lámina. Rellenar el hojaldre, sólo el centro y cerrar formando lazos(como si formáis la trenza pero los picos hacía fuera y hacía arriba). Pintar con huevo batido y espolvorear con un poco de azúcar. Meter al horno a 200º durante 18 minutos o hasta que esté dorado. Sacar dejar templar y comer.
Fuente:http://cocinasinproblemas.blogspot.com.es
Es una buena opción para la merienda o para acompañar el café esta noche. Quiero desearos a todos una feliz noche, Feliz Navidad. Besines.