Trifle de fresas

El trifle es un postre típico inglés, que consta de distintas capas de bizcocho, frutas y crema. Con esta versión participo en el I concurso de recetas de frutas de temporada que organiza Mª José (Hecho en casa) junto con Tescoma. Tenéis de tiempo hasta el 30 de Mayo. Espero que os guste!
Agradecer las últimas aportaciones para el concurso de "Nuestras mejores recetas" a: Marta y Cris, Mª José, Gilda´s Bakery, Juan, Mari, Wivith, Marisa, Ori, Echuchito, Zeditas, Nieves, Mari y Carol. Gracias a tod@s!
- Preparar un bizcocho genovés, batiendo 4 huevos, 4 cuch. de azúcar, la ralladura de un limón (opcional) y 4 cuch. de harina. Echar en la fuente del horno, sobre papel de horno, que quede un bizcocho finito. Hornear unos minutos, hasta que se empiece a dorar, y retirar. Cuando esté frío, desmenuzar. 
- En una copa de cava tipo flauta, poner trocitos de bizcocho, nata montada y fresas lavadas y picadas. Repetir las capas. Se pueden usar bizcochos de soletilla de los blandos, en vez del bizcocho genovés.