Trufa de Capuchino

Unas bollitas de chocolate muy ricas son estas trufas que saben delicadamente a cappuccino. Creemos que encantaría nuestra querida amiga , que mucho le gusta el chocolate! Pero si es como ella, no deja de probar esta receta tan sencilla.

Receta de Isabel Cristina 2 cucharadas de
1 kg de chocolate con leite
250g de chocolate negro
300g de nata líquida
1 cucharada de miel
50ml de ron
1 cucharadita de polvo de café instantáneo
Cacao en polvo
café Capuchino en polvo
Preparación
1. Corta en trocitos los chocolates. Derrite en baño-María y NO DEJA el chocolate en contacto con la agua.
2. En un otro bol, mezcla muy bien la nata y miel. Añade esta mezcla a los chocolates derretidos mezclando de forma rápida y vigorosa. Añade el ron, polvo para Capuchino y café instantáneo y mezcla hasta hacer una masa homogénea. Cubre y lleva a nevera por 24 horas.
3. Después de este tiempo, haz bollitas con la masa y rueda en cacao en polvo. Sirve.
: Si deseas un sabor un poco más acentuado de Capuchino, añade más 1 cucharada de polvo para Capuchino y otra de café instantáneo. Para una trufa más blandita, añade más natas.
: 100 trufas.

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