Revista Cocina

Tumba de chocolate

Por Mayte Perez Duran


Esta es mi primera tarta de Halloween, la hice para la fiesta del 2011. Como veis muy sencilla, pero estaba exquisita, o en términos de Halloween, de muerte jajajajaLas arañas y gusanos son gominolas, y las letras están hechas de chocolate blanco.
TUMBA DE CHOCOLATE
Hemos vuelto hacer esta tarta para grabar el video para el canal
TUMBA DE CHOCOLATE
Como veis la pinta sigue siendo terroríficamente deliciosa jjjjjj……..
TUMBA DE CHOCOLATE
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INGREDIENTES:- Bizcochos cuadrados de chocolate.
- Dulce de leche.
- 300gr. Chocolate con leche.
- Chocolate blanco.
- Gominolas para decorar.

PREPARACIÓN:Se abre por la mitad el bizcocho y se rellena con el dulce de leche y se cortan las puntas, para darle forma de tumba (si veis el video lo vais a entender mejor).
Se funde los 300gr. de chocolate con leche, se vierte sobre el bizcocho y se cubre todo con una espátula.
En la manga pastelera se introduce el chocolate blanco y se funde en el microondas, en posición de descongelación, se corta la punta, pero solo un pelín, se dibuja la cruz y las letras.
Cuando se endurezca el chocolate, se recorta lo sobrante, se coloca en la bandeja para emplatar y se decora con las gominolas.

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