Revista Cocina

Turrón de chocolate blanco

Por Africa
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO Se puede preparar en un momento y es éxito asegurado
INGREDIENTES
-   Chocolate blanco para postres:  300 gr -   Manteca de cerdo:   40 gr -   Arroz inflado:  80 gr
PREPARACIÓN
-   Preparamos un molde de los que venden con este fin o bien un cartón de leche cortado por la mitad de forma longitudinal (nos va a valer igual, es más barato y encima reciclamos), lo engrasamos pincelando con una gotita de aceite de girasol. TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO -   Troceamos el chocolate un poco (nos vale con cortar las onzas), reservamos. -   Ponemos la manteca a fuego lento en un cazo, la derretimos y entonces añadimos el chocolate hasta que se derrita y quede una mezcla homogénea. -   Retiramos del fuego, añadimos el arroz inflado (con o sin chocolate, en este caso con chocolate), mezclamos bien y vertemos la mezcla en el molde. -   Dejamos enfriar un poco y metemos en el frigorífico hasta que se endurezca (es mejor preparar de un día para otro, si se tiene la suficiente paciencia para esperar…).

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