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• Sopa fría de melón con yogur

  

  Esta es una receta estupenda para aprovechar el melón que nos ha salido insípido.Y diría más,es casi necesario que el melón no esté maduro ni sabroso porque,si... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• PECHUGAS DE POLLO CON TOMATES A LA MIEL (Pollo árabe)

  

  Ahora en verano me puedo permitir el lujo de la lectura a destajo.Durante el curso se hace difícil mantener el ritmo de lectura de un libro completo:por eso... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Helado cremoso de vainilla y frambuesa en tres versiones

  

  Con una sola elaboración de esta base podemos preparar tres versiones diferentes de helados:EN TARRINAEN BOLAO EN POLO BOMBÓNHe de confesar que la versión bombó... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Timbal de judías verdes en ensalada

  

  Vamos hoy con una receta de diario y de lo más sano.Puedes dejarla hecha con antelación y terminar de aliñar en el momento de servir.Se trata de una ensalada... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Cóctel de agua de lima y menta con hielo aromatizado

  

  La propuesta de hoy no entra dentro de la categoría de recetas pero la idea es dejar constancia de esta mezcla rica, suave y divertida que es apta para todos lo... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de santiago

  

  No era hora de dudar.La tarta se va de viaje a tierras gallegas en el Día de Santiago,en el Día de Galicia,no Día da Patria GalegaFelicidades a todos los... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Leche condensada casera

  

  Es un gusto lo de meter una cucharada de leche condensada en la boca.Mira que no me gusta mucho el dulce pero ,es evidente,que lo de la leche condensada es una... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Cachopos de atún rojo con queso Cabrales y jamón ibérico

  

  El cachopo está de moda.Una receta asturiana que,aquí hemos comido desde hace mucho,ha saltado fronteras.Cachopo se puede hacer de cualquier cosa y , de hecho,... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Paté de mejillones frescos

  

  Buscando una receta de paté de mejillones ,sólo me encuentro referencias a patés hechos con mejillones en escabeche,con añadidos de queso ,de nata... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Torrijas de café

  

  Las torrijas también son para el verano.Sólo tienes que sentarte a media tarde en un lugar agradable y fresquito.Ahora imagínate con un café bien frío en una... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Raviolis caseros rellenos de mousse de queso y pesto

  

  La receta de hoy es larga porque vamos a hacer raviolis caseros.Es para ponerse un día con mucha calma y con ganas de disfrutar en la cocina. Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2016 COCINA, RECETAS

• ENSALADILLA EN UNA PATATA (Patatas rellenas de ensaladilla)

  

  Es una manera divertida de presentar la ensaladilla rusa.Realmente es la misma receta de ensaladilla, con los ingredientes que, más o menos, todos utilizamos... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Tartar de atún rojo de almadraba

  

  Tengo que admitir que tengo una hija crudívora.Lo que le puede gustar el tartar,el sashimi y esas cosas.A mi ,la verdad, no mucho;lo pruebo,es necesaria la... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada caprese

  

  La ensalada caprese puede que pase por ser una de las ensaladas más fáciles de preparar.Para mi una de las más ricas desde que soy fan incondicional de la... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Panecillos ingleses a la antigua

  

  Estos panecillos ,tradicionalmente, se cocían en una sartén o cazuela directamente sobre el fuego.Hoy en día, es mucho más cómodo encender el horno y cocerlos... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Carrilleras al vino tinto y la mostaza

  

  Es una receta de Ferran Adriá para la familia de El Bulli.Primer pensamiento:tiene que estar buena.Los chefs denominan familia a todos los trabajadores de sus... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Batido de kitkat

  

  Entramos en tiempo de helados, de batidos y de bebidas refrescantes.No somos muy heladeros en casa ,nos gustan más los batidos y aprovecho cualquier cosa para... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Arroz con pechuga de pollo y hortalizas

  

  A veces,lo más simple es delicioso de por sí para complicarlo con más cosas.Un simple arroz con restos de hortalizas y una pechuga de pollo se convierte en... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Gazpacho de sandía

  

  El calor llega sin avisar.Por Asturias, de un día para otro nos quitamos las botas y nos ponemos en "chanclas". Eso no quiere decir que mañana no tengamos que... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de yogur

  

  Cocinillas del mundo,magdaleneros confesos, hacedores de magdalenas caseras por convicción:no podéis dejar pasar un día más sin hacer y/o probar las magdalenas... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2016 COCINA, RECETAS