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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (265)

• ¿es explotación laboral ser stagier en cocinas de alto nivel?

  

  Reliquia. Ahora sabéis lo vieja que soy.Me resistía a hablar de este tema en el blog, porque este es un blog de nutrición, y no pega con mi temática habitual. Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• ¿cómo comunicamos sobre alimentación vegetariana y vegana?

  

  Con el auge del veganismo en los últimos meses y su mayor presencia en medios de comunicación, hemos podido darnos cuenta de que a menudo los titulares fallan... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• ¿Cómo comunicamos sobre alimentación vegetariana y vegana?

  A menudo los titulares fallan estrepitosamente o aprovechan para darle al veganismo un aire poco serio y vinculado a terapias alternativas y pseudociencia. La... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Nutrición para hombres, nutrición para mujeres

  

  Glorioso tweet el 8 de marzoPuede que al leer el título penséis que voy a hablaros de las necesidades nutricionales de cada sexo, de las diferencias de... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Nutrición para hombres, nutrición para mujeres

  Puede que al leer el título penséis que voy a hablaros de las necesidades nutricionales de cada sexo, de las diferencias de requerimientos por tener ellos más... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• CARTA ABIERTA A LOS SANITARIOS, de Pablo Zumaquero

  

  Este post va dirigido a todos los sanitarios, especialmente a aquellos que en mayor o menor medida tienen voz en redes sociales, medios de comunicación, o que... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Nutrición basada en la evidencia...¿y en nada más?

  

  Entre los nutricionistas (y otros sanitarios y/o científicos) hay una discusión habitual, o un enfrentamiento de posturas, entre los de "no hay evidencia" y... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Nutrición basada en la evidencia… ¿y en nada más?

  Entre los nutricionistas (y otros sanitarios y/o científicos) hay una discusión habitual, o un enfrentamiento de posturas, entre los de "no hay evidencia" y... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Guía para pacientes que van al nutricionista

  

  El nutricionista, ese profesional de segunda, al que vamos para perder unos kilos, que nos da una dieta en un papel y nos pesa cada quince días. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Guía para pacientes que van al nutricionista

  El nutricionista, ese profesional de segunda, al que vamos para perder unos kilos, que nos da una dieta en un papel y nos pesa cada quince días, ¿verdad? Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• ¿cómo puedo reducir el consumo de azúcar?

  

  Photo credit: Foter.com / CC0Sé que estáis hartos de oír lo de que hay que tomar menos azúcar añadido, que muchos productos del supermercado lo contienen en... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Nutrigenómica, nutrigenética y tests genéticos

  

  ¿Os suenan las palabras del título del post? es probable que sí, pero que no sepáis muy bien qué son: ¿el futuro de la nutrición? ¿dietas para ricos? ¿cosas de... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Nutrigenómica, nutrigenética y tests genéticos

  ¿Os suenan las palabras del título del post? Es probable que sí, pero que no sepáis muy bien qué son: ¿el futuro de la nutrición? ¿dietas para ricos? ¿cosas de... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Papillas de cereales para bebés: innecesarias

  

  Voy a empezar diciendo algo que es una obviedad, pero curiosamente sorprende aún a mucha gente: los bebés no necesitan tomar papillas industriales. De verdad. Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Papillas de cereales para bebés: son innecesarias

  Voy a empezar diciendo algo que es una obviedad, pero curiosamente sorprende aún a mucha gente: los bebés no necesitan tomar papillas industriales. Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• LAS 10 PEORES COSAS DE SER VEGETARIANO #WorldVegetarianDay

  

  Porque esto es puro sacrificio, un sufrimiento constante, no os vayáis a creer.Lo peor de ser vegetariano es....1. Tener que explicarles a todos los... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Las 10 peores cosas de ser vegetariano

  Lo peor de ser vegetariano es tener que levantarse cada día a las 5 de la mañana para ordeñar las almendras. Porque esto es puro sacrificio, un sufrimiento... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Dejad de flipar con los superalimentos

  

  Los últimos días se han alineado los astros y por una cosa o por otra he tenido que oír varios alegatos sobre los "superalimentos". Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• MI DIETA COJEA, lo del libro es la excusa

  

  Que Aitor ha escrito un libro, ya lo sabéis ¿no? Que está ya en preventa y que lo podéis tener a partir del 27 de este mes también. Encargadlo, como consejo. Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Mi dieta cojea, lo del libro es la excusa

  No os voy a decir lo que mola el libro, eso sería redundar: ya sabéis que Mi Dieta Cojea es mi blog favorito. El libro es la excusa para escribir este post. Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2016 COCINA, SALUD Y BIENESTAR