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Blog de cuina
http://blogdecuina.blogspot.com/
Cocina práctica, sencilla y elaborada, rápida, sana, diaria, de celebraciones...
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1571)
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Verdura: judías verdes y zanahoria al vapor
Mi primera receta del año quería que fuese un plato de verdura, la solemos comer en casa para “desengrasar” y poner el cuerpo un poco a tono, ya que después de... Leer el resto
Publicado el 08 enero 2013 RECETAS -
Jornadas técnicas: mermeladas, aceite de oliva , chocolate
Hemos dicho adiós al 2012, gastronómicamente ha sido un año en que he aprendido mucho asistiendo a talleres o a jornadas técnicas, como también los suelen... Leer el resto
Publicado el 07 enero 2013 RECETAS -
Menu fiesta de reyes “reis” (5)
Y ya con este menú termino las propuestas que os doy para estas fiestas navideñas del 2012 - 2013. Espero que os sean de utilidad ya que mi idea es daros un... Leer el resto
Publicado el 18 diciembre 2012 RECETAS -
Cornete de trufa blanca y jalea de rosas
Se le puede llamar cornete, cono, cornucopia, cuerno de la abundancia, .... como os apetezca, eso sí el relleno no cambiarlo, es exquisito. Leer el resto
Publicado el 17 diciembre 2012 RECETAS -
Menu fin de año, año nuevo, “cap d’any” (5)
Hace unos días os puse el posible menú de Navidad, hoy vamos con Fin de año y Año nuevo. Espero os guste En alguna propuesta anterior de la fiesta de fin de... Leer el resto
Publicado el 14 diciembre 2012 RECETAS -
Kfé con K
Me gusta este nombre, no se a vosotros pero yo lo encuentro curioso y diferente. ¿Qué es Kfé con K? os preguntaréis aquellos que no lo conocéis. Leer el resto
Publicado el 13 diciembre 2012 RECETAS -
Bizcocho de naranja
Así, sin más, ya era hora de poner un nombre corto a una receta :-) El otro día vino mi hijo y, como es natural, me apetecía hacer algo que le gustara así que... Leer el resto
Publicado el 12 diciembre 2012 RECETAS -
Fideos udon con verduras y foie micuit (Wok)
Aunque haya puesto fideos udon se puede hacer este plato con otra variedad de fideos, también con unos espaguetis o tallarines y os aconsejo que sean largos . Leer el resto
Publicado el 11 diciembre 2012 RECETAS -
Degustam :Selección gourmet para estas Navidades!
Especialistas en regalos gourmet y regalos de empresa, podrás encontrar una amplia variedad de regalos cómodamente clasificados por su precio, para que te sea... Leer el resto
Publicado el 10 diciembre 2012 RECETAS -
Uvas caramelizadas con almendras crocanti
Me encantan este tipo de elaboraciones ya que además de ser muy sencillas de hacer, precisar poco tiempo, necesitar pocos ingredientes, ser económicas... Leer el resto
Publicado el 10 diciembre 2012 RECETAS -
Menú fiestas de navidad “nadal” (5)
Ya sin darnos cuenta ya tenemos las fiestas de Navidad a la vuelta de la esquina y como es lógico queremos estar preparados para tal acontecimiento. Leer el resto
Publicado el 05 diciembre 2012 RECETAS -
Libro de cocina: Recetas de mamá para celíacos
Al poco de abrir este blog empecé a tener en cuenta que entre mis recetas había que eran aptas para celíacos, así que las etiqueté "sin gluten" y sea a no este... Leer el resto
Publicado el 04 diciembre 2012 RECETAS -
Ensalada tebia con tofú y membrillo
Soy sincera, nunca había probado el tofú, el seitan, ni el mijo. No por nada, y eso que lo he pensado muchas veces, sobre todo cuando me acerco a ver a Joan en... Leer el resto
Publicado el 03 diciembre 2012 RECETAS -
Tronco de Navidad con mousse de chocolate
Para los chocoadictos esta es la guinda perfecta para la comida de Navidad, un tronco recubierto y relleno de mousse de chocolate. Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2012 RECETAS -
Menú diario nº 7 (Otoño)
Con ese menú pretendo dar ideas para esas comidas diarias, tanto de días laborables como de fin de semana, sugerencias y propuestas para que podáis elegir la qu... Leer el resto
Publicado el 28 noviembre 2012 RECETAS -
Magdalenas de manzana y almendras
Hace días , bueno, semanas, que por circunstancias varias no había hecho magdalenas. Si que los de casa me las pedían, pero ... seguían sin hacerse. Se suele... Leer el resto
Publicado el 27 noviembre 2012 RECETAS -
Bacalao gratinado sobre lecho de pimientos . “Mesa para 7.000 millones”
Intermoón Oxfam ha lanzado la campaña “Mesa para 7.000 millones” para reivindicar el derecho a la alimentación de todo el mundo, ya que nuestro planeta produce... Leer el resto
Publicado el 26 noviembre 2012 RECETAS -
Tostada con foie sobre manzana a la miel
Una pareja perfecta para el foie es la manzana y no hacen falta grandes elaboraciones para saborear un delicioso bocado. Pan tostado, foie de calidad y manzana. Leer el resto
Publicado el 23 noviembre 2012 RECETAS -
Buñuelos de acelgas y queso
Tengo una gran jardinera en que voy plantando lechugas, acelgas, espinacas, ... bien pues con esas primeras acelgas ecológicas hice estos buñuelos. Leer el resto
Publicado el 22 noviembre 2012 RECETAS -
Menú diario nº 6 (Otoño)
Con ese menú pretendo dar ideas para esas comidas diarias, tanto de días laborables como de fin de semana, sugerencias y propuestas para que podáis elegir la qu... Leer el resto
Publicado el 21 noviembre 2012 RECETAS