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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1608)

• Ferradura de sant Antoni o herradura de San Antonio Abad

  

  El 17 de enero se celebra la festividad de San Antonio Abad, fiesta con tradición en toda la zona de Lleida Esta semana de enero se le denomina también semana... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2023 RECETAS

• Piña caramelizada con galleta de avena y almendra

  

  Cuando has comido bien, bien, el postre a veces es el que decide como ha sido en general y por tanto puede echar a perder esa deliciosa comida. Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2023 RECETAS

• Menú Fiesta de Reyes “Reis” (15)

  Y llegaron los últimos días de estas Fiestas, día de Reyes:  cabalgatas, regalos, alegrías sobre todo para los más pequeños y sobre todo mucha ilusión para... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2022 RECETAS

• Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (15)

  

  Si, ya estamos nuevamente a Fin de año y hay que despedirlo bien  para luego dar la bienvenida al Año nuevo, del que esperamos muchas cosas buenas y favorables.... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2022 RECETAS

• Galette des Rois con crema frangipane

  

  Nuestro país vecino, Francia, celebra el día de Reyes  ( y buena parte del mes de enero) con una torta de hojaldre rellena, la mayoría de las veces con crema... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2022 RECETAS

• Menú Fiestas de Navidad “Nadal” (15)

  

  Ya llega Navidad, la mayoría estamos planeando los menús que vamos a llevar a la mesa, algunos más tradicionales que otros, con novedades o sin cambios, aunque... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2022 RECETAS

• Trufas de frutos secos, cacao y naranja

  

  En casa nos gustan los frutos secos y  por costumbre,  después de comer o bien sobre media tarde, solemos  comer un puñadito de ellos con un café, infusión o... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2022 RECETAS

• Volovanes de roquefort, manzana con mermelada de higos

  

  Creo que os lo he comentado en más de una ocasión que me encanta el picoteo, aperitivos, combinar sabores, texturas, pequeños bocados,… Los volovanes pequeños... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2022 RECETAS

• Raviolis de ricotta con gambas y salsa de azafrán

  

  Comer pasta no significa poner en el plato macarrones, espaguetis, .. hay muchos más formatos aparte de estos. La pasta rellena siempre es una buena opción, en... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2022 RECETAS

• Discos rellenos de chocolate y avellanas

  

  La primera receta que publiqué en este blog fueron unos  Discos rellenos (aquí)  con champiñones y queso, suelo hacerlo salados será porque me dan más juego y... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2022 RECETAS

• Arroz en verde con foie y setas colmenillas o múrgules

  

  Hay productos que no tienen problema a la hora de combinar y que en realidad lo que hacen es potenciar más su sabor, este es el caso de las setas colmenillas o... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2022 RECETAS

• Plum cake de queso cremoso y chocolate

  

  La verdad es que tenía esta receta en un cuaderno anotada desde hace mucho tiempo, no sé el motivo, pero pensaba que ya la haría, que eso del queso cremoso no s... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2022 RECETAS

• Champiñones al ajillo

  

  Los champiñones, son un perfecto comodín,  se pueden emplear como guarnición tanto de carne como de pescado, para acompañar guisos, verduras, como un ingredient... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2022 RECETAS

• Pizza con falsa boloñesa

  

  La pizza, suele gustar mucho, admite tantos ingredientes como nos pueda llevar  la imaginación.Desde la controvertida con piña hasta  las que nos engañan con ... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2022 RECETAS

• Tarta de queso con moniato

  

  Tartas de queso, son una locura de buenas que están.Encontramos las que son sin cocción y las que precisan pasar por el horno,  esta necesita cocción. Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2022 RECETAS

• Bucatini o pasta fresca con ceps a la crema

  

  La pasta fresca siempre me saca de cualquier duda a la hora de hacer un plato rápido, si además la se acompaña  con productos sabrosos, el plato de entrada,... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2022 RECETAS

• Vieiras al horno con jamón

  

  Vamos hoy con una receta festiva ya que normalmente asociamos vieiras con Navidad, aunque se pueden disfrutar cualquier otro día, bueno, mejor en festivo. Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2022 RECETAS

• Magdalenas de chocolate

  

  He hecho  diferentes clases de magdalenas, bueno, me refiero con distintos ingredientes para que se diferencien unas de otras, podéis verlas aquí . Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2022 RECETAS

• Nuggets de merluza con mahonesa de ajo a la lima

  

  Los nuggets suelen hacerse de pollo, tengo unos publicados de pollo y queso aquí.  .Esta vez he querido darle un cambio y emplear pescado, concretamente merluza... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2022 RECETAS

• Vasito de cuscús con pera y vinagreta de pimiento rojo

  

  Este tipo de ensaladas servidas en vasito las encuentro apetitosas, entran por los ojos.Se pueden hacer también en plato, claro, pero no me digáis que así son... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2022 RECETAS