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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1603)

• Menú Fiestas de Navidad “Nadal” (15)

  

  Ya llega Navidad, la mayoría estamos planeando los menús que vamos a llevar a la mesa, algunos más tradicionales que otros, con novedades o sin cambios, aunque... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2022 RECETAS

• Trufas de frutos secos, cacao y naranja

  

  En casa nos gustan los frutos secos y  por costumbre,  después de comer o bien sobre media tarde, solemos  comer un puñadito de ellos con un café, infusión o... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2022 RECETAS

• Volovanes de roquefort, manzana con mermelada de higos

  

  Creo que os lo he comentado en más de una ocasión que me encanta el picoteo, aperitivos, combinar sabores, texturas, pequeños bocados,… Los volovanes pequeños... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2022 RECETAS

• Raviolis de ricotta con gambas y salsa de azafrán

  

  Comer pasta no significa poner en el plato macarrones, espaguetis, .. hay muchos más formatos aparte de estos. La pasta rellena siempre es una buena opción, en... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2022 RECETAS

• Discos rellenos de chocolate y avellanas

  

  La primera receta que publiqué en este blog fueron unos  Discos rellenos (aquí)  con champiñones y queso, suelo hacerlo salados será porque me dan más juego y... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2022 RECETAS

• Arroz en verde con foie y setas colmenillas o múrgules

  

  Hay productos que no tienen problema a la hora de combinar y que en realidad lo que hacen es potenciar más su sabor, este es el caso de las setas colmenillas o... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2022 RECETAS

• Plum cake de queso cremoso y chocolate

  

  La verdad es que tenía esta receta en un cuaderno anotada desde hace mucho tiempo, no sé el motivo, pero pensaba que ya la haría, que eso del queso cremoso no s... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2022 RECETAS

• Champiñones al ajillo

  

  Los champiñones, son un perfecto comodín,  se pueden emplear como guarnición tanto de carne como de pescado, para acompañar guisos, verduras, como un ingredient... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2022 RECETAS

• Pizza con falsa boloñesa

  

  La pizza, suele gustar mucho, admite tantos ingredientes como nos pueda llevar  la imaginación.Desde la controvertida con piña hasta  las que nos engañan con ... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2022 RECETAS

• Tarta de queso con moniato

  

  Tartas de queso, son una locura de buenas que están.Encontramos las que son sin cocción y las que precisan pasar por el horno,  esta necesita cocción. Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2022 RECETAS

• Bucatini o pasta fresca con ceps a la crema

  

  La pasta fresca siempre me saca de cualquier duda a la hora de hacer un plato rápido, si además la se acompaña  con productos sabrosos, el plato de entrada,... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2022 RECETAS

• Vieiras al horno con jamón

  

  Vamos hoy con una receta festiva ya que normalmente asociamos vieiras con Navidad, aunque se pueden disfrutar cualquier otro día, bueno, mejor en festivo. Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2022 RECETAS

• Magdalenas de chocolate

  

  He hecho  diferentes clases de magdalenas, bueno, me refiero con distintos ingredientes para que se diferencien unas de otras, podéis verlas aquí . Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2022 RECETAS

• Nuggets de merluza con mahonesa de ajo a la lima

  

  Los nuggets suelen hacerse de pollo, tengo unos publicados de pollo y queso aquí.  .Esta vez he querido darle un cambio y emplear pescado, concretamente merluza... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2022 RECETAS

• Vasito de cuscús con pera y vinagreta de pimiento rojo

  

  Este tipo de ensaladas servidas en vasito las encuentro apetitosas, entran por los ojos.Se pueden hacer también en plato, claro, pero no me digáis que así son... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2022 RECETAS

• Pastel fresco de mascarpone y dulce de leche con almendras (sin cocción)

  

  Hay postres que pueden llegar a cautivarnos de tal manera que se hacen casi adictivos el poder llevarlos a la mesa.Si os gusta el dulce de leche, este es sin... Leer el resto

  Publicado el 18 agosto 2022 RECETAS

• Pollo mariposa a la cazuela con patatas y champiñones (horno de leña)

  

  Se le denomina mariposa por la forma que adquiere una vez puesto en la cazuela.Si os habéis fijado, tiene pechugas, muslos y alas todo en un mismo plano, esto s... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2022 RECETAS

• Tabla de quesos

  

  En ocasiones improvisar una cena, informal, que nos dé poco trabajo y sin encender los fogones, ya sea para 2, 4 o más comensales, se nos antoja como algo... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2022 RECETAS

• Plum cake de limón con glaseado de limón

  

  Desde hace un tiempo hemos retomado la costumbre de desayunar y/o merendar con bollería casera, ya sea bizcocho, magdalenas, … y aunque tengamos nuestros... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2022 RECETAS

• Arroz tres delicias con gambas

  

  Supongo que todos tenemos una serie de platos a los que recurrimos cuando vamos con prisas, o cuando nos hemos quedado en blanco a la hora de cocinar. Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2022 RECETAS