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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Llegó mi AIG

  

  Esta semana pasada Balaguer estaba de celebración, eran las Fiestas del Sant Crist, miércoles y jueves todo cerrado, maravilloso a no ser que trabajes fuera,... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2011 RECETAS

• Blog de cuina en el saló PRODUQTE - Lleida

  

  Ya os comenté con anterioridad que en Lleida, tiene lugar en Septiembre la Fira de Sant Miquel (aquí) y dentro del recinto ferial, en concreto en el “Palau de... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2011 RECETAS

• Vasito de crema de pera con bolitas de gorgonzola y nueces (Olla rápida)

  

  Hoy os presento un auténtico comodín, veréis, se puede emplear como aperitivo, como pintxo, como entrante, caliente o frío, en invierno o en verano, se puede... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2011 RECETAS

• Falsos profiteroles

  

  En ocasiones compramos o hacemos panecillos pequeños tipo brioche , si nos sobran, a medida que pasan los días su destino cada vez es más incierto ....o... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2011 RECETAS

• Higos secos con nueces al almíbar de coñac

  

  Este tipo de “conserva” hace unos cuantos años que la hago, la suelo preparar por esa época así en las fiestas de Navidad está en su punto, o sea,... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Crema pastelera

  

  Recuerdo que mi madre cuando hacía la crema ensuciaba diversos utensilios entre cazos, cucharas,... suerte que todo se puede simplificar. Ahora con un cazo y... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2011 RECETAS

• Lomo de bonito al eneldo con salsa de vino y canela

  

  Actualmente parece ser que no hay “temporada de...” antes solo se podían encontrar determinados productos en ciertas estaciones del año, ahora y con los... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2011 RECETAS

• Bocado crujiente relleno de espinacas y nueces a la miel ... mi letra es ...

  

  Buscaba una receta de Sonia y me topé con esa buena idea que yo nunca había puesto en marcha. Pero como soy como soy (de inquieta y de variar las recetas)... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2011 RECETAS

• Saquitos de crêpes al eneldo rellenos de crema de salmón

  

  ¡Y es que los sacas a la mesa y quedan tan bonitos, todos juntitos como si se tratara de regalitos para el paladar! Lo cierto es que los hice por que tenía uno... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2011 RECETAS

• Sopas de pan con champiñones, queso y huevo

  

  Ya se que a lo mejor me hago pesada pero es que es verdad lo que os comento de que abro la nevera y depende de lo que veo hago y casi siempre me pasa cuando... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Patatas aplastadas dos texturas (Olla Rápida)

  

  Hay que ver lo que me cuesta poner nombre a según que platos, ufffff. Estas patatas son muy originales y si las hacéis como os indico repetiréis más de una... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2011 RECETAS

• Mousse de queso mascarpone y limón sobre dados de bizcocho

  

  No se vosotros pero a mi me va a “temporadas”, hago magdalenas (aquí) un mes y luego me apetece cambiar, será para no aborrecerlas. Ahora que tengo manzana... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2011 RECETAS

• Pollo de corral “sentado” a las 3 especias (Horno de leña)

  

  Forma muy cómoda de hacer el pollo asado entero, tanto si es en horno de leña o convencional. En otras ocasiones hacía el pollo entero en una fuente y si... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2011 RECETAS

• Masa de crêpes o crêps

  

  Seguramente hemos visto en el mercado esos paquetes de preparado de harina que sirven para hacer las crêpes, esta es una manera rápida y sencilla de elaborarlas... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2011 RECETAS

• Risotto de espárragos con trompetas de la muerte y queso Old Ámsterdam

  

  El año pasado Old Ámsterdam (en facebook y en twitter) me pidió que elaborara una receta con su queso (sabor del año 2010) y así fue como hice mis Flanes de... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Salmón salvaje con verduras a la brasa

  

  Salmón salvaje se puede encontrar en algunas pescaderías pero como este seguro que no ya que este es de Irlanda y pescado por Pau :-). Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Pastel de chocolate a la menta

  

  Seguro que no soy la única a quien le gusta el chocolate y tampoco a quien al mezclarlo con la menta le habrá hecho cerrar los ojos y exclamar. ¡¡Que... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2011 RECETAS

• Alitas de pollo con salsa agridulce sobre arroz blanco

  

  Bien es cierto que comemos con los ojos. Si digo que para comer hay alas de pollo con arroz no nos apetecerá demasiado pero si digo que hay “Alitas de pollo... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Patatas partidas asadas a la brasa ( o no)

  

  La primera vez que probé estas patatas fue en casa de José y Angelita, las encontré deliciosas quizás por su sencillez o la manera distinta, en parte, de... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2011 RECETAS

• Almendras saladitas tostadas

  

  Este es un “plato” que se prepara en pocos minutos y que tarda menos en desaparecer, es ideal para un aperitivo, para tomar a media mañana, o por la tarde, con... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2011 COCINA, RECETAS