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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1593)

• Individuales de nabos y setas con salsa de trufa negra

  

  Hay que aprovechar el tiempo de setas para cocinarlas, aunque si bien es cierto que las podemos encontrar casi todo el año ya sea en conserva, congeladas o... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2010 RECETAS

• Rollitos crujientes de torta del casar con coulis de membrillo

  

  Sabemos que el queso hace muy buena pareja con cosas dulces, de hecho es conocida la frase que dice “Uvas y queso saben a beso” pero hay otro ingrediente que... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2010 RECETAS

• Arroz con mejillones y un tenedor

  

  El título es de lo más explicito, es un arroz delicioso y sencillo, que para comerlo nos basta solo un tenedor, nada de cuchillos pues no hay ni un tropezón... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2010 RECETAS

• Aceitunas partidas

  

  Esta manera de hacer las aceitunas es un pelín más entretenido que el hacer el método “normal”, es decir, las Aceitunas naturales (aquí), pero en... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2010 COCINA

• Comiendo el premio, cal blay

  

  Esta primavera, el Grupo Cal Blay, de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), convocó el I Concurso de Cocina de Temporada, presenté una de mis recetas y gané el... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2010 RECETAS

• Cucuruchos de marisco con salsa de nécoras

  

  Es bien cierto que solemos comer con los ojos, si pongo un plato de lasaña nos parecerá que ya la tenemos demasiado vista, pero si pongo cucuruchos pensaremos... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2010 RECETAS

• Aig 2010

  

  Por fin este año no he llegado tarde, siempre me entero cuando ha pasado el plazo de inscribirme, pero... esta vez no: he llegado a tiempo. El amigo invisible... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2010 RECETAS

• Longaniza a la brasa con setas salteadas

  

  ¿Sabéis cual es la comida que más me gusta cuando venimos de recoger setas? Pues eso.Con las setas limpias y una buena brasa, y ese olor a bosque , a tierra... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Galletas dedos de bruja

  

  Hará ya unos cuantos años de esto, mi hija y una prima-amiga estaban haciendo un trabajo para una asignatura, era el día de Todos los Santos y pensé que ya qu... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2010 RECETAS

• Cassoleta de peix o cazuelita de pescado

  

  Es uno de esos guisos que se hacen en muchas cocinas, este tiene el toque de la picada que se le añade casi al final para aportar sabor y espesar la... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2010 RECETAS

• Sorbete de sandía

  

  Cayó en mis manos una sandía enorme, una de las opciones era comer sandía a todas horas y otra comer un poco y con el resto hacer varias recetas, evidentemente... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2010 BEBIDAS Y CÓCTELES, RECETAS

• Bocaditos de ceps y alga wakane

  

  Hay cosas, o mejor dicho alimentos, que pensamos que difícilmente van a entrar en nuestra cocina; si me dicen años atrás que cocinaría con algas mi respuesta... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2010 RECETAS

• Anchoas y piñones sobre lecho de tomate

  

  Tengo muchas cosas en el tintero que debo contaros a ver si poco a poco os voy poniendo al día de ciertos acontecimientos, gastronómicamente hablando, que me ha... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2010 RECETAS

• Pastel de calabacín y queso

  

  Este pastel que os pongo a continuación lo he hecho muchas veces desde que Floruca, amiga virtual, enseñó como lo hacía, yo, como de costumbre, he añadido... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2010 RECETAS

• Ceps o boletus edulis deshidratados

  

  Como me está costando organizarme, no se como me las arreglo pero en lugar de quitarme trabajo me pongo más tareas, más retos, más compromisos y.... en... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2010 RECETAS

• Mini brochetas de pollo y piña con arroz salteado

  

  No se si os ocurre a vosotros pero en la cocina parece que hay productos que utilizamos a “rachas”, esta vez me ha pasado con el arroz. Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2010 RECETAS

• Chipirones con pasas y piñones

  

  Cuando preparo tapers para mi hijo lo ideal es hacer recetas que se puedan congelar y que con solo un golpe de micro estén listos y calentitos para comer y... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2010 RECETAS

• Texturas de limon en copa

  

  Siempre he dicho que no me gusta el limón; en refrescos me inclino casi siempre por las “colas”, en postres nunca pido nada que lleve limón: ni helados, ni... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2010 COCINA, RECETAS

• BOMBÓN BLANCO CON FRUTAS DEL BOSQUE “La Sirena”

  

  Justo iniciar mi descanso de verano me llegó a través de Bloguzz una muestra del Bombón Blanco de “la Sirena”, por eso, lo primero que hago al retomar las... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2010 RECETAS

• El final del verano llegó.....

  

  ¿Supongo que algunos recordaréis esta canción, no? Es del Dúo Dinámico pero yo solo me quedo con esa frase y es que más que el verano, son las vacaciones las... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2010 DIARIO