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Blog de cuina
http://blogdecuina.blogspot.com/
Cocina práctica, sencilla y elaborada, rápida, sana, diaria, de celebraciones...
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1566)
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PATATA Y HUEVO DE CODORNIZ CON CEPS AL AROMA DE TRUFA (Tuber melanosporum)
No sabía como llamar a este plato pues cada uno de sus ingredientes tiene su parte de protagonismo y todos ellos son un manjar para el paladar , el olfato y... Leer el resto
Publicado el 16 noviembre 2010 RECETAS -
Mi “aig” es “ag”
No es un lío de iniciales, no, simplemente que mi Amiga Invisible Gastronómica, ya no en Invisible, por tanto es mi Amiga Gastronómica. Leer el resto
Publicado el 15 noviembre 2010 DIARIO, RECETAS, TALENTOS -
CELEBREMOS LOS 500 !!! ... con un sorteo
Quien me iba a decir a mí que llegaría este momento y es que he rebasado los tres “500”. Más de 500 recetas Más de 500 seguidores Más de 500 mil visitas He ... Leer el resto
Publicado el 12 noviembre 2010 RECETAS -
Peras almibaradas con miel y limón
Utilizo muchísimo las frutas que hay en mi zona , de hecho se deben utilizar lo que por suerte tenemos en abundancia. Repasando mi recetario he visto que tengo... Leer el resto
Publicado el 11 noviembre 2010 RECETAS -
Habitas salteadas con costra de bechamel
En mi casa nunca se sabe quien va a venir a comer, mi pregunta últimamente por la noche es ¿quién viene mañana a comer? Fijo se que somos dos, mi hija y yo... Leer el resto
Publicado el 10 noviembre 2010 COCINA, RECETAS -
Vasitos de alcachofa con espiral de queso
Alguna vez he comentado que en cuanto tengo ocasión me gusta ver productos nuevos, la mayoría de las veces vamos a comprar y ponemos en la cesta siempre lo... Leer el resto
Publicado el 05 noviembre 2010 COCINA, RECETAS -
Yogur de caramelo
Tengo la costumbre, no se si buena o mala, que no suelo comer postres en las comidas diarias, ni tomar café, ni infusiones, me como mis dos platos y terminé,... Leer el resto
Publicado el 04 noviembre 2010 RECETAS -
JUDÍAS PINTAS, LAS MÍAS (Olla rápida)
Es que no se como llamarlas, de hecho es una receta que hago en muchas ocasiones y siempre salen deliciosas, pero no estaban “bautizadas” así que las llamo , la... Leer el resto
Publicado el 03 noviembre 2010 RECETAS -
Menestra de verduras estofadas
La menestra de verdura no es que tenga muchas posibilidades en cuanto a su variación pero si vale la pena el ir cambiándole la cara y el aspecto , no es por... Leer el resto
Publicado el 02 noviembre 2010 RECETAS -
Músic s. xxi
O lo que viene a ser lo mismo : “ Postre Músico siglo XXI ”Para aquellos que no lo conozcan un “músic o músico” es un postre que se presenta a la mesa en un... Leer el resto
Publicado el 29 octubre 2010 RECETAS -
Potro con salsa de arándanos y mil hojas de patata al aroma de tomillo
A la hora de pensar en carne seguro que nos viene a la cabeza: pollo, cordero, cerdo, ... Hoy os presento una receta de potro, si, si, de potro. Leer el resto
Publicado el 28 octubre 2010 RECETAS -
Fira de juneda
Juneda es una población de la provincia de Lleida que este año ha organizado los días 23 y 24 de octubre su II Feria de la gastronomía y la alimentación con e... Leer el resto
Publicado el 27 octubre 2010 RECETAS -
Garbanzos engalanados
Hay algunos días que me paso toda la mañana en la cocina sin parar ni un momento y haciendo , (como digo yo) sesenta cosas a la vez. Lo cierto es que mi hijo... Leer el resto
Publicado el 26 octubre 2010 RECETAS -
Individuales de nabos y setas con salsa de trufa negra
Hay que aprovechar el tiempo de setas para cocinarlas, aunque si bien es cierto que las podemos encontrar casi todo el año ya sea en conserva, congeladas o... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2010 RECETAS -
Rollitos crujientes de torta del casar con coulis de membrillo
Sabemos que el queso hace muy buena pareja con cosas dulces, de hecho es conocida la frase que dice “Uvas y queso saben a beso” pero hay otro ingrediente que... Leer el resto
Publicado el 22 octubre 2010 RECETAS -
Arroz con mejillones y un tenedor
El título es de lo más explicito, es un arroz delicioso y sencillo, que para comerlo nos basta solo un tenedor, nada de cuchillos pues no hay ni un tropezón... Leer el resto
Publicado el 21 octubre 2010 RECETAS -
Aceitunas partidas
Esta manera de hacer las aceitunas es un pelín más entretenido que el hacer el método “normal”, es decir, las Aceitunas naturales (aquí), pero en... Leer el resto
Publicado el 19 octubre 2010 COCINA -
Comiendo el premio, cal blay
Esta primavera, el Grupo Cal Blay, de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), convocó el I Concurso de Cocina de Temporada, presenté una de mis recetas y gané el... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2010 RECETAS -
Cucuruchos de marisco con salsa de nécoras
Es bien cierto que solemos comer con los ojos, si pongo un plato de lasaña nos parecerá que ya la tenemos demasiado vista, pero si pongo cucuruchos pensaremos... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2010 RECETAS -
Aig 2010
Por fin este año no he llegado tarde, siempre me entero cuando ha pasado el plazo de inscribirme, pero... esta vez no: he llegado a tiempo. El amigo invisible... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2010 RECETAS