Elviraporcel

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  Esta receta cumple requisitos para el aperitivo perfecto en fiestas navideñas.Como entrante combina con cualquier marisco cocido o a la plancha a la perfección ... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2020 COCINA

• Cuajada de naranja en thermomix

  

  Esta cuajada es deliciosa, pero lo mejor es lo fácil y rápida de hacer.Ahora estamos empezando la temporada de las naranjas y aunque algunas pueden resultar alg... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2020 COCINA

• Popietas de trucha asalmonada con jamón y salsa de mostaza

  

  No solo está riquísimo, sino que formar los filetes asi hace que conserve mas su jugo y su presentación es mas bonita.En Desafío en la cocina nos han pedido... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2020 COCINA

• Hojaldre de espinacas, pasas y queso de cabra

  

  Esta receta es un clásico que gusta a todos, para mi, la mejor forma de comer espinacas.Lo que mas me gusta es lo bien que guarda la temperatura y como gusta a... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2020 COCINA

• Pan de Shabat o pan trenzado sin gluten

  

  Este pan me infunde mucho respeto por el significado que tiene y espero explicar bien su elaboración.Este mes cocinamos recetas sefardíes en el reto Cooking... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2020 COCINA

• Rabo cordobés con patatas asadas al curry

  

  Esta receta ha resultado mas deliciosa de lo que esperaba.Ya tenia ganas de hacer este rabo a la cordobesa desde que viera a mi amiga Chary Serrano en master... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2020 COCINA

• Panecillos de boniato sin gluten. Juego de blogueros 2.0

  

  Estos panecillos están deliciosos, blanditos y jugosos ¿Quién me diría que son sin gluten?Lo mejor de todo es que el boniato da una textura elástica que hace... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2020 COCINA

• Chipirones rellenos de migas con sobrasada

  

  Esta receta os va a encantar.La he hecho sin gluten y no esperaba un resultado tan bueno pero está claro que el sabor de la sobrasada mejora enormemente este... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2020 COCINA

• Pechuga de pollo rellena de sobrasada en thermomix y tradicional.

  

  Esta deliciosa receta es un clásico de la thermomix de lo mas rico.Lo mejor de ella es que la tienes en cookidoo aunque esta versión tiene alguna variación. Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2020 COCINA

• Albóndigas de espinacas en salsa española con thermomix

  

  Esta sana receta está pensada para los niños y mayores que no comen espinacas porque les va a encantar.Siendo una receta tan sencilla es muy completa y de un... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2020 COCINA

• Brownie de chocolate y dulce de leche

  

  De todos los brownies que he hecho me quedo con este.Con diferencia es uno de los mejores que he probado, no imaginaba que el dulce de leche pudiera ser tan bue... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2020 COCINA

• Schiacciata alla fiorentina con Thermomix

  

  Este postre típico de Florencia es quizá de los mas ricos y esponjosos que se pueden tomar. De las muchas recetas que se pueden ver de este dulce todas coincide... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2020 COCINA

• Almojábanas

  

  ¿Conoceis este dulce típico de la cocina almozárabe?En esta etapa del reto Cooking the chef estamos aprendiendo sobre nuestros orígenes gastronómicos, una... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2020 COCINA

• Rape y Marisco al azafrán

  

  Este rico plato es tan sencillo que vas a querer hacerlo muy a menudo.Siendo un plato festivo lo mejor es el sabor de los ingredientes combinados con el marisco... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2020 COCINA

• Cabello de ángel con thermomix. Juego de blogueros 2.0

  

  ¿Sabéis como se hace el cabello de ángel?No hay nada mas rico para rellenar masas densas como la torta o el hojaldre, pero tambien para otros guisos incluso... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2020 COCINA

• Croquetas de patata y jamón

  

  Estas croquetas sin bechamel saben a gloria.Últimamente las hago sin bechamel, en realidad son otro mundo y no hay que comparar cual versión es mas rica porque... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2020 COCINA

• Escudella en thermomix

  

  Ya voy estrenándome en la Thermomix y haciendo platos ricos de cuchara. Me he estrenado con algunos bien ricos pero este plato es para mi mas que necesario ya... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2020 COCINA

• Paté en croûte en thermomix

  

  Este paté tan francés es una maravilla y depende de los ingredientes que empleemos serás mas o menos maravilloso. Es una receta que le tenía muchas ganas desde... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2020 COCINA

• Papillote de salmón y verduras

  

  La forma mas sana de comer salmón y que gusta a todos es esta. Aparte hay que decir lo cómodo que es de cocinar, rápido y al ser individual cada uno abre su... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2020 COCINA

• Bizcocho de claras sin gluten con cobertura espejo

  

  Objetivo conseguido, ¿es o no un efecto luminoso, limpio y bonito? Y es que para el reto CocinArte nos teníamos que inspirar en esta obra de Sir Lawrence Alma... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2020 COCINA