Elviraporcel

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  Publicado el 05 diciembre 2021 COCINA

• Sopa de panecillos

  

  Para estos fríos no hay nada mas rico ni mejor.De una receta tan sencilla se puede sacar un gran plato.Esta sopa la he hecho como tengo costumbre, con gallina,... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2021 COCINA

• Rollos de canela Sin Gluten y sin lactosa

  

  Menudo olor queda en la casa cuando se hace este dulce, que delicia...Y es que no hay olor que me guste mas que el de la canela en un dulce. Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2021 COCINA

• Timbal parmentier

  

  El timbal es una forma de presentar un plato, en este caso es un parmentier delicioso.Para Desafío en la cocina este mes se nos pedía un timbal y la verdad es... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2021 COCINA

• Pañuelos de hojaldre y bacon

  

  Este curioso aperitivo es una delicia que quería compartir porque se acercan fechas de celebraciones y gusta a todos.Tengo que decir que este aperitivo lo... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2021 COCINA

• Merluza encebollada

  

  Siendo una receta tan sencilla y rápida de hacer, pasa por un plato de fiesta.Me encanta el encebollado pero hay que reconocer que con la merluza se merece una... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2021 COCINA

• Bizcocho de Saboya

  

  Este es un bizcocho de los que no se olvidan por su esponjosidad.Si además está hecho sin gluten ni lactosa suele ser mas sano y la verdad es que sienta genial. Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2021 COCINA

• Crema de patatas con huevos poché y arena de jamón

  

  Como entrante es resultón pero además muy completo.Se puede decir que estamos comiendo huevos rotos con jamón pero con otra textura. Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2021 COCINA

• Tarta tatín sin gluten ni lactosa

  

  Siendo una tarta tan sencilla, es un dulce de lujo.Es una tarta menos vistosa que otras pero de un bocado tan exquisito que envicia. Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2021 COCINA

• Espinacas a la crema con huevo escalfado

  

  Si tengo que elegir mi receta favorita de espinacas sin duda elijo esta.Esta forma de comer las espinacas es una delicia, es un plato que sabe a poco y con el... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2021 COCINA

• Muerte por chocolate recordando a Vatel (sin gluten y sin lactosa)

  

  Esta es mi tarta favorita con diferencia. Mi pasión por el chocolate me hace analizar todos sus matices y texturas y cuando sale un bizcocho como este, jugoso... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2021 COCINA

• Garbanzos al estilo hindú

  

  Los garbanzos son las legumbres mas agradecidas y mas versátiles.No hay mas que ver la cantidad de recetas diferentes con garbanzos y este mes había que elabora... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2021 COCINA

• Tarta de galletas y caramelo, sin gluten y sin lactosa

  

  Esta tarta se la brindo a los mas golosos, en cuanto la probéis será vuestra favorita.Ni que decir tiene que el aroma que deja en la casa es una delicia, trae... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2021 COCINA

• Jamón ibérico: tres claves para identificar su calidad

  

  ¿Estamos bien informados sobre todas las cualidades y propiedades del Jamón Ibérico?Esta información que os comparto es de suma importancia para saber de... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2021 COCINA

• Paella valenciana

  

  ¿Conoces la auténtica y verdadera paella valenciana?De las muchas versiones que quieren incluir los cocineros como paella hay que probar esta, la auténtica, par... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2021 COCINA

• Cabezada emborrizada e Ideas geniales para un día perfecto

  

  No hay nada mejor que terminar unas vacaciones de forma relajada antes de empezar con la rutina de la temporada de invierno.Esta forma de comer un buen filete e... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2021 COCINA

• Pulpo al ajillo granadino

  

  No hace mucho me pedía mi padre que le hiciera este plato y aunque ya casi lo había olvidado es un plato tan sencillo y rico que gusta de hacer y saborear. Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2021 COCINA

• Croquetas de dátiles y bacon sin gluten ni lactosa y en thermomix

  

  Con estas croquetas se toca el cielo directamente, sabrosas y divinas.Ya tenía ganas de hacerlas, en navidad uno de los aperitivos que mas gusta son los... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2021 COCINA

• Entrante de remolacha, queso crema y calabacín. Juego de blogueros 2.0

  

  Si os digo la verdad le he dado mil vueltas al nombre adecuado porque podría ser perfectamente un Red Velvet Salado pero está delicioso como entrante, asi que... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2021 COCINA

• Pechuga de pollo en salsa de pimienta roja y alcaparras

  

  De entre todos los ingredientes elaborados que se han propuesto este mes de julio, es la alcaparra el que menos he usado y tenia gana de hacer estas pechugas... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2021 COCINA